Tongseng goreng.
Kawan-kawan dapat membuat Tongseng goreng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng goreng yuk!
Bahan-bahan Tongseng goreng
- Sediakan 250 gram of daging.
- Gunakan 100 gram of kol.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Sediakan 4 lembar of daun bawang.
- Gunakan 10 buah of cabe rawit.
- Diperlukan 250 ml of air.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 of kemiri bakar.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan of Bumbu perasa.
- Diperlukan 1 tbsp of kecap.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt of gula.
Cara memasak Tongseng goreng
- Rebus daging utuh hingga empuk. Potong potong. Siapkan bumbu. Iris daun bawang.
- Iris kol, satukan dengan daun bawang. Sisihkan. Siapkan tomat dan cabe. Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu perasa. Aduk rata..
- Masukkan daging yang sudah dipotong potong. Aduk rata. Tambahkan air, biarkan hingga air mendidih. Potong potong tomat..
- Setelah air mendidih, masukkan irisan kol dan daun bawang. Aduk hingga agak layu, masukkan irisan tomat dan cabe rawot utuh. Aduk hingga air menyusut/tinggal sedikit. Angkat, hidangkan..
