Resep: Ayam Ingkung yang Renyah!

Ayam Ingkung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Ayam Ingkung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Ingkung yuk!

Bahan Ayam Ingkung

1. Gunakan 1 ekor of ayam kampung (aku beli udah potongan di tukang sayur).
2. Sediakan 3 lembar of Daun salam.
3. Dibutuhkan 3 lembar of Daun jeruk.
4. Gunakan 1 batang of serai.
5. Siapkan of Lengkuas.
6. Gunakan 1 bungkus of santan 65 ml.
7. Siapkan 300 ml of air.
8. Siapkan of Bumbu Halus.
9. Diperlukan 5 of bawang putih.
10. Dibutuhkan 7 of bawang merah.
11. Gunakan of 3 kemiri.
12. Diperlukan of Jinten bubuk.
13. Sediakan of Kunyit.
14. Dibutuhkan of Ketumbar.

Cara membuat Ayam Ingkung

1. Potong ayam / biarkan utuh cuci bersih.
2. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas.
3. Masuk kan ayam, campurkan bumbu dan tambahkan air.
4. Tambahkan santan masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
5. Sajikan dengan Nasi Gurih dan urap sayur.