Name: [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang
Ingredients: 1 keping mie telor (rebus setengah matang); 200 gr nasi putih; 4 buah bakso sapi (potong potong); Segenggam ayam suwir; Segenggam kekian goreng; 3 batang sawi hijau; 3 lembar Daun kol; 1 butir telur ayam; 4 sdm kecap manis; 700 ml air panas; Bumbu yang dihaluskan (blender); 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit setan; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt merica butiran; Sejumput pala bubuk; 2 sdm garam (atau sesuai selera); 1 sdt gula (atau sesuai selera)

[Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang!

Bahan-bahan [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang

Diperlukan 1 keping of mie telor (rebus setengah matang).
Gunakan 200 gr of nasi putih.
Dibutuhkan 4 buah of bakso sapi (potong potong).
Sediakan Segenggam of ayam suwir.
Diperlukan Segenggam of kekian goreng.
Siapkan 3 batang of sawi hijau.
Siapkan 3 lembar of Daun kol.
Gunakan 1 butir of telur ayam.
Gunakan 4 sdm of kecap manis.
Dibutuhkan 700 ml of air panas.
Sediakan of Bumbu yang dihaluskan (blender).
Dibutuhkan 10 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 5 buah of cabe rawit setan.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 2 butir of kemiri.
Sediakan 1 sdt of merica butiran.
Diperlukan Sejumput of pala bubuk.
Dibutuhkan 2 sdm of garam (atau sesuai selera).
Diperlukan 1 sdt of gula (atau sesuai selera).

Langkah-langkah memasak [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang

Siapkan semua bahannya dulu, jangan lupa haluskan bumbunya, biar mudah saya pakai blender aja. Kalau mau diuleg juga boleh..
Pertama ceplok telor ayam, orak arik. Lalu sisihkan dipinggir wajan..
Kita tumis bumbu halusnya ya..
Tumis hingga harum dan ga langu. Saya ini numisnya pakai api sedang..
Kalau bumbu halusnya udah matanh dan ga langu, aduk bersama telor yang tadi ya..
Masukkan sayuran, kekian, bakso, dan ayam suwir. Aduk rata. Bumbui pakai gula garam..
Aduk rata..
Masukkan air panas aduk rata. Lalu beri kecap manis..
Masukkan nasi dan mie nya ya.. aduk rata. Biarkan mendidih. Cek rata. Siap deh sajikan..
Beri toping sesuai selera ya. Saya ini pakai ayam suwir, daun bawang, ama acar timun. Uhhh... dimakan pas cuaca dingin mantaaap 😅👍.