Resep: Bacem / pindang telur Kekinian

Bacem / pindang telur. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine.

Rasa bumbunya meresap sampai ke dalam. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine. Rahasia Telur Bacem Pindang Telur Hitam Legam Tanpa Dimasak Berhari Hari. Sobat dapat membuat Bacem / pindang telur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bacem / pindang telur yuk!

Bahan Bacem / pindang telur

1. Sediakan of Bahan dasar :.
2. Dibutuhkan 4 butir of telur rebus kupas kulitnya.
3. Gunakan of Bumbu halus :.
4. Diperlukan 3 butir of bawang merah.
5. Dibutuhkan 2 butir of bawang putih.
6. Sediakan 2 butir of kemiri.
7. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
8. Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk.
9. Diperlukan 100 ml of air untuk menghaluskan dalam blender.
10. Diperlukan of Bumbu cemplung:.
11. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
12. Diperlukan 1 batang of serai bagian putih saja.
13. Siapkan 5 sdm of kecap manis hitam.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt of air asam jawa.
15. Gunakan 500 ml of air untuk merebus / tambahkan jika kurang.
16. Diperlukan 1/2 sdt of garam (tambahkan jika perlu).
17. Gunakan 1 cm of lengkuas.
18. Diperlukan 1 cm of jahe.
19. Sediakan 1 kantong of teh celup.

Lihat juga resep Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang enak lainnya. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Telur pindang dengan motif retakan. id.tastemade.com.

Langkah-langkah membuat Bacem / pindang telur

1. Siapkan bahan, cuci bersih sisihkan. Rebus telur dengan kulit duo bawang selama 15 menit. Angkat, dinginkan..
2. Haluskan bumbu, kupas telur, masukan dalam panci, masukan semua bumbu, tambahkan air, pastikan telur terendam..
3. Masak telur sampai mendidih, dan telur berubah warna. Matikan kompor, tutup, diamkan mininal 1 jam. Tes rasa.
   
4. Masak lagi sampai mendidih dan air menyusut, telur berubah warna menjadi semakin coklat dan tanak. Matikan api. Tiriskan dan dinginkan. Suap disantap. Note: sisa kuah tidak bisa disantap atau di jadikan bumbu, karena rasanya menjadi tawar..
   

Bahan-bahan Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air hingga setengah matang. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs common in Indonesia and Malaysia, boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs. Ya, Bacem Telur dapat menjadi sajian favorit di rumah, lho. Ikuti langkah-langkah membuatnya di Jika biasanya tahu atau tempe yang dibacem, kali ini coba dengan telur!