Buntil daun pepaya.
Teman-teman dapat menyiapkan Buntil daun pepaya hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Buntil daun pepaya yuk!
Bahan Buntil daun pepaya
- Diperlukan 10 lembar of daun pepaya.
- Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa parut.
- Sediakan 7 of cabe merah.
- Dibutuhkan 1 of ikan asin ukuran besar goreng pisahkan tulang.
- Siapkan Secukupnya of lidi untuk membiting.
- Dibutuhkan Secukupnya of lempung.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Siapkan of Bumbu isian:.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 7 of cabe merah.
- Siapkan 2 ruas of kencur di ulek mentah.
- Dibutuhkan 1/2 of kelapa parut.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya of gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak.
- Sediakan of Bumbu kuah:.
- Siapkan 2 butir of kemiri di ulek.
- Siapkan 4 siung of bawang merah potong.
- Siapkan 3 siung of bawang putih potong.
- Siapkan 9 of cabe merah utuh.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Gunakan 1 ruas of jahe geprek.
- Diperlukan 1 sdt of penyedap rasa.
- Siapkan 1 of set santan kara 65 ml.
- Siapkan 1/2 of tomat.
Langkah-langkah membuat Buntil daun pepaya
- Cuci daun pepaya dan siapkan semua bumbu. Rebus setengah matang daun pepaya mengunakan lempung biar tidak pait..
- Kupas bumbu lalu cuci dan di goreng semua di bagi dua buat sambal isian dan bumbu kuahnya. lalu pisahkan tulang ikan asin,siapkan kelapa parut..
- Ulek bumbu isian lalu campurkan ke kelapa parut dan tes rasanya..
- Bilas daun pepaya pake air, peras berlahan. Lebarkan taruk isian sambal lalu di lipat seperti melipat amplop di biting pake lidi lalu di balikan..
- Masukan buntil kedalam santan yang sudah di lengkapi bumbuan, masak sampe empuk..
- Hidangkan buntil di lengkapi nasi liwet. Masakan khas desa siap di nikmati 😋.
