Sate Goreng Kebo Khas Kudus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sate Goreng Kebo Khas Kudus hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Goreng Kebo Khas Kudus yuk!
Bahan Sate Goreng Kebo Khas Kudus
- Diperlukan 1 kg of daging kerbau.
- Dibutuhkan 2 helai of daun salam.
- Gunakan 2 batang of sere geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe geprek.
- Siapkan 2 of resep Laos geprek.
- Dibutuhkan 1 sdm of air asam jawa.
- Siapkan 65 ml of Santan instan.
- Dibutuhkan of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Sediakan 10 butir of bawang merah.
- Diperlukan 6 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm of full ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Siapkan 2 sdm of gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan of Tambahan.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Siapkan Tusuk of sate.
Langkah-langkah memasak Sate Goreng Kebo Khas Kudus
- Didihkan air. Masukkan daging kerbau. Setelah mendidih kembali, kotoran akan tampak mengambang. Tiriskan daging, buang semua airnya..
- Masukkan lagi daging kedalam panci. Isi air hingga daging terendam. Masukkan semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata masak hingga daging setengah empuk..
- Angkat daging, potong-potong. Masukkan kembali ke panci dan masak hingga empuk..
- Setelah matang dan empuk, ambil potongan daging dan tusuk sate. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan..
