27. Asem asem daging khas Semarang. Masakan Asem Asem Daging Sapi ini banyak dicari. khususnya ibu-ibu rumah tangga. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun. Resep Asem-asem Daging Kuliner Khas Demak, Wajib Banget Dicoba!
Rasanya yang asam segar dan sedikit manis cocok banget disantap di kala hujan.
Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap.
Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak 27. Asem asem daging khas Semarang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 27. Asem asem daging khas Semarang yuk!
Bahan-bahan 27. Asem asem daging khas Semarang
- Dibutuhkan 250 gr of daging sapi sengkel.
- Siapkan 1 buah of tomat merah, bagi 8.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat hijau, bagi 8.
- Sediakan 20 buah of belimbing wuluh, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 cube of kecil gula merah aren.
- Sediakan 4 sdm of air asam jawa.
- Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Sediakan secukupnya of gula, garam.
- Gunakan of Buncis, potong 2cm.
- Siapkan of Bumbu tumis.
- Siapkan 3 buah of cabe hijau, potong besar.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah, potong besar.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah, iris.
- Gunakan 3 siung of bawang putih, iris.
- Siapkan 4 iris of lengkuas.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan secukupnya of minyak untuk menumis.
Tekstur daging yang empuk dan lezat. Semarang - Namanya lekat dengan hidangan andalannya, asem-asem daging sapi. Empat puluh tahun lebih sajian legendaris ini memanjakan lidah warga Semarang dan Indonesia. Semoga bisa mengobati rasa kangen pada Mama tercinta.
Cara memasak 27. Asem asem daging khas Semarang
- Rebus daging hingga empuk, potong kotak atau sesuai selera.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk hingga layu..
- Tuang bumbu tumis dalam air rebusan daging sapi.
- Masukkan kecap, gula merah, merica, gula dan garam. Lalu masukkan buncis. Setelah empuk, masukkan tomat, air asam jawa, dan belimbing wuluh. Aduk rata dan koreksi rasanya. Setelah mendidih, matikan api, sajikan..
Asem-asem di Warung Haji Caup yang berlokasi di dekat Alun-alun Kota Tegal, tepatnya di Pasar Senggol, dagingnya menggunakan daging Selain itu dagingnya disajikan dengan menyertakan tulang. Sajiannya pas, banyak dagingnya dan tulangnya hanya sebagai. Asem-asem adalah olahan daging sapi dengan kuah asam manis yang mengandung tiga komponen bumbu utama yaitu belimbing wuluh, asam jawa serta tomat. Tempat paling popular untuk mencicipi menu adalah warung makan Koh Liem di Jl. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
