Cara Membuat Telur Dadar Pare Khas Pontianak yang Enak!

Telur Dadar Pare Khas Pontianak.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Dadar Pare Khas Pontianak yuk!

Bahan-bahan Telur Dadar Pare Khas Pontianak

1. Siapkan 2 of telur.
2. Diperlukan 1/2 of Pare (ukuran besar).
3. Siapkan 3 of bawang merah.
4. Gunakan 1 sdm of kecap ikan.
5. Dibutuhkan Seujung sdt of Garam.
6. Dibutuhkan Seujung sdt of kaldu jamur (bisa di skip).
7. Dibutuhkan 1/2 of sdr Merica bubuk.
8. Sediakan Secukupnya of air.
9. Diperlukan of Untuk Pare.
10. Gunakan of Air secukupnya untuk merebus.
11. Sediakan 1 sdt of gula (untuk merebus pare).
12. Sediakan 1 sdm of garam (untuk meremas pare).

Langkah-langkah membuat Telur Dadar Pare Khas Pontianak

1. Siapkan bahan.
2. Potong pare menjadi dua bagian, buang biji, dan cuci..
3. Rebus pare, tambahkan 1 sdt gula hingga mendidih dan gula larut. Angkat tiriskan. Campur dengan garam, remas hingga layu..
4. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan pare dan tambahkan sedikit air, biarkan hingga kadar air berkurang. Setelah itu tambahkan bumbu yang lainnya (kecap ikan, garam, serbuk kaldu, dan lada).
5. Sembari menunggu kadar air berkurang saat masak pare, kocok telur dulu...
6. Setelah pare matang dan koreksi rasa, tuangkan telur. Kecilkan kompor. Balik disisi lainnya. Siap disajikan.