Pepes ikan matope khas manado.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes ikan matope khas manado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes ikan matope khas manado!
Bahan Pepes ikan matope khas manado
- Sediakan 500 gr of ikan matope.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 2 buah of tomat.
- Sediakan secukupnya of Daun kemangi.
- Siapkan secukupnya of Kaldu ayam.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Gula pasir.
- Diperlukan bungkus of Untuk.
- Diperlukan of Daun pisang.
- Sediakan Tusuk of gigi.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan matope khas manado
- Siapkan bahan bahannya.
- Haluskan bumbu beri garam,kaldu,tomat iris,sereh iris,daun salam dan juga daun kemangi aduk rata kemudian cek rasa.
- Masukan ikan matope kemudian bungkus dgn daun pisang rekatkan dgn tusuk gigi lalu kukus 30 menit.
- Setelah 30 menit diamkan hingga uap panas hilang kemudian bakar di teflon.
- Sajikan dengan nasi panas.selamat mencoba.
