Seblak Basah Bandung.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Seblak Basah Bandung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Seblak Basah Bandung!
Bahan-bahan Seblak Basah Bandung
- Dibutuhkan 1 bungkus of kerupuk bawang/ikan/udang.
- Dibutuhkan 2 sdm of sambalado (bawang merah 6 bawang putih 2 cabe rawit 4 cabe merah keriting 5) resep udah ada ya di post sebelumnya.
- Sediakan 1 of kencur haluskan.
- Gunakan 2 genggam of macaroni.
- Dibutuhkan 8 pcs of bakso.
- Gunakan 1-2 of telur.
- Dibutuhkan 1 ikat of sawi ijo.
- Sediakan secukupnya of Ayam suwir.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Gunakan 1 sdt of kecap ikan.
- Sediakan secukupnya of Kaldu ayam non msg.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada putih.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Bandung
- Rendam kerupuk dan macaroni di air minimal 2 jam. Potong2 bakso dan sawi.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak lalu tuang bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan bakso aduk merata oseng oseng lalu masukkan telur.
- Oseng2 telur menjadi telur orak arik masukkan kerupuk dan macaroni Masukkan ayam suwir dan tulangnya. Oseng2 aduk merata lalu beri sedikit air.
- Masak hingga kerupuk dan macaroni matang lalu masukkan sayur aduk aduk hingga sayur matang. Koreksi rasa beri gula garam lada dan kecap ikan..
- Jika suka kuah yg encer bisa ditambah air. Hidangkan dan seblak basah siap dinikmati.
