Nasi Lengko khas Cirebon.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Nasi Lengko khas Cirebon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Lengko khas Cirebon yuk!
Bahan-bahan Nasi Lengko khas Cirebon
- Siapkan 1 papan of tempe.
- Dibutuhkan 4 buah of tahu.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Racik tempe.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 45 gram of kacang tanah.
- Gunakan 3 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap :.
- Siapkan 2 buah of timun.
- Gunakan 2 genggam of cambah panjang.
- Gunakan secukupnya of Daun seledri.
- Gunakan secukupnya of Bawang merah goreng.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
- Gunakan secukupnya of Krupuk.
Cara memasak Nasi Lengko khas Cirebon
- Siapkan semua bahan.
- Rendam tahu tempe ke dalam campuran air, racik tempe dan garam. Diamkan beberapa saat. Lalu goreng hingga matang.
- Goreng kacang tanah dan bawang putih sampai matang kecoklatan. Kemudian blender bersama cabe rawit, gula merah dan sedikit air.
- Masak air dalam panci, beri sedikit garam. Setelah mendidih masukkan cambah panjang lalu aduk-aduk. Setelah mendidih kembali segera matikan kompor, angkat cambah. Sisihkan.
- Setelah semua siap, waktunya meracik. Tata nasi dalam piring. Tambahkan tahu tempe yang sudah di potong dadu, kemudian beri cambah dan timun yang sudah di potong-potong. Terakhir siram dengan bumbu kacang, taburi seledri yang di iris halus dan juga bawang merah goreng.
- Siap di santap bersama krupuk.
- Di tambah kecap, tambah nikmatt.
- Selamat makan semua.. 😊.
