Cara Membuat Ala Mi Glosor Khas Bogor Legit dan Nikmat!

Ala Mi Glosor Khas Bogor.

Kawan-kawan dapat membuat Ala Mi Glosor Khas Bogor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ala Mi Glosor Khas Bogor yuk!

Bahan Ala Mi Glosor Khas Bogor

1. Dibutuhkan 1 bungkus of mie telur.
2. Siapkan Segenggam of caisim.
3. Diperlukan Segenggam of kol.
4. Dibutuhkan 1 batang of wortel.
5. Siapkan 1 batang of daun bawang.
6. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
7. Dibutuhkan 200 ml of air.
8. Sediakan 1 sdt of garam, gula, kaldu jamur.
9. Sediakan 2 sdm of minyak.
10. Diperlukan of Bumbu Halus.
11. Gunakan 4 siung of bawang merah.
12. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
13. Siapkan 3 butir of kemiri.
14. Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
15. Dibutuhkan of Bahan Pelengkap.
16. Diperlukan of Bawang goreng.
17. Gunakan of Sambal kacang (saya skip).

Cara memasak Ala Mi Glosor Khas Bogor

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera. Haluskan bumbu, iris-iris cabe rawit dan daun bawang. Rebus mi 1/2 matang, angkat tiriskan. Tuang sedikit minyak, aduk supaya mi tidak lengket..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air, biarkan mendidih dan wortel empuk..
3. Selanjutnya masukkan caisim, kol, cabe rawit, dan bumbu-bumbu. Aduk rata, koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan mi dan daun bawang, aduk lagi sampai rata dan matang. Angkat. Beri taburan bawang goreng..