Resep: Bubur sop ayam kampung khas cirebon yang Gurih!

Bubur sop ayam kampung khas cirebon.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur sop ayam kampung khas cirebon yuk!

Bahan Bubur sop ayam kampung khas cirebon

1. Gunakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan of Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop.
3. Gunakan secukupnya of Kubis.
4. Dibutuhkan secukupnya of Tomat.
5. Diperlukan of Mie soun yang sudah direndam air hangat.
6. Gunakan secukupnya of Daun bawang.
7. Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
8. Gunakan of Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal.
9. Gunakan of Merica bubuk.
10. Diperlukan of Kerupuk untuk pelengkap.
11. Gunakan of Bahan bubur :.
12. Dibutuhkan 1/2 liter of Beras.
13. Gunakan secukupnya of Air.
14. Siapkan 1 of Santan kara.
15. Gunakan of Garam.
16. Diperlukan of Daun salam.
17. Siapkan of Sereh.
18. Siapkan of Bumbu Halus :.
19. Sediakan 5 butir of Bawang merah.
20. Gunakan 10 butir of Bawang putih.
21. Diperlukan Biji of pala setengah butir.
22. Siapkan of Merica bulat setengah sendok makan.
23. Siapkan 5 butir of Kapulaga.
24. Sediakan 5 of Kembang Lawang.
25. Dibutuhkan of Kaldu bubuk ayam.
26. Dibutuhkan of Garam.
27. Diperlukan Sedikit of Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon

1. Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan.
2. Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan.
3. Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap.