Cara Membuat Negima Yakitori / ニージマ焼き鳥 (Jepang) Untuk Pemula!

Negima Yakitori / ニージマ焼き鳥 (Jepang). (Jepang) Yakitori adalah sate #Jepang yang menggunakan daging #Ayam sebagai bahan dasarnya. Regular yakitori (焼鳥) is bite-sized chicken pieces (sometimes beef or pork) grilled on a wooden or bamboo skewer. "Yaki (焼)" in Japanese means grilled or. Negima Yakitori (Chicken and Scallion Skewers with Yakitori Sauce).

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Negima Yakitori / ニージマ焼き鳥 (Jepang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Negima Yakitori / ニージマ焼き鳥 (Jepang)!

Bahan Negima Yakitori / ニージマ焼き鳥 (Jepang)

1. Gunakan of Daging ayam paha atas (tanpa tulang dan kulit).
2. Siapkan of Daun bawang prei.
3. Siapkan of Garam.
4. Dibutuhkan of bubuk Merica hitam.
5. Diperlukan of Tusukan sate (pilih yang lebar dan pipih).
6. Sediakan of Wijen sangrai (optional untuk taburan).
7. Siapkan of Saus olesan (Tare) :.
8. Sediakan of Kecap asin.
9. Sediakan of Sake.
10. Sediakan of Mirin.
11. Diperlukan of Brown sugar.
12. Dibutuhkan of Gula pasir.
13. Diperlukan of Madu.
14. Siapkan of Bawang putih (digeprek).
15. Diperlukan of Daun bawang prei (ambil bagian hijaunya).

Cara memasak Negima Yakitori / ニージマ焼き鳥 (Jepang)

1. Siapkan bahan2..
2. Campur semua bahan saus, masak hingga gula larut dan saus agak mengental. Sisihkan 1/3 bagian di wadah lain..
3. Bersihkan daging ayam, tusuk2 agar daging lunak. Taburi garam dan merica, diamkan sebentar lalu potong kotak2 sekitar 3 cm..
4. Bersihkan daun bawang, potong2 sepanjang 3 cm. Tusuk ayam selang seling dengan daun bawang dan padatkan, lalu olesi saus..
5. Bakar di atas bara arang, sambil dioles saus dan dibalik2 hingga matang. Setelah matang, saat akan disajikan olesi dengan saus yang sudah disisihkan tadi dan taburi wijen sangrai..