Ayam goreng khas Milano/Cotolette alla milanese/tonkatsu. Prenota un Hotel a Milano, Italia. Lihat juga resep Ayam goreng khas Milano/Cotolette alla milanese/tonkatsu enak lainnya. Ayam goreng khas Milano/Cotolette alla milanese/tonkatsu.
Menyiapkan ayam goreng yang satu ini bisa kamu lakukan sehari sebelumnya.
Di pagi hari, kamu tidak usah repot-repot lagi melumuri ayam dengan bumbu.
Ayam yang sudah dimarinasi tinggal digoreng dengan minyak panas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Ayam goreng khas Milano/Cotolette alla milanese/tonkatsu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng khas Milano/Cotolette alla milanese/tonkatsu!
Bahan-bahan Ayam goreng khas Milano/Cotolette alla milanese/tonkatsu
- Gunakan 500 of gr-600gr fillet dada ayam yg lebar.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
- Gunakan 1 sdt of munjung garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of Lada bubuk hitam/putih.
- Sediakan 2 siung of bawang putih halus.
- Diperlukan 1 of Telur besar.
- Siapkan Secukupnya of Tepung panir.
Ayam goreng tradisional selanjutnya adalah ayam goreng lengkuas yang memiliki aroma sangat wangi karena ada campuran lengkuas yang diparut dan dijadikan satu dengan bumbu rempah lainnya seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, gula merah, daun salam, asam jawa, daun jeruk, dan daun salam. Olahan ayam goreng enak di dunia kali ini dinamakan Chicken Maryland yang berasal dari wilayah Maryland. Di Amerika, menu Chicken Maryland sering dikonsumsi ketika sarapan dan makan siang. Namanya saja sudah ayam goreng lengkuas, artinya ada penambahan parutan lengkuas sebagai pelengkap, sehingga aroma khasnya menjadi sangat kuat dan harum.
Cara memasak Ayam goreng khas Milano/Cotolette alla milanese/tonkatsu
- Q pakai fillet dada ayam seukuran telapak tangan orang dewasa,campur bumbu jadi 1(telur+lada+garam+minyak+bawang),aduk rata..
- Lumuri fillet ayam dng bumbu 1 per 1,tutup dan diamkan bbrp jam(Q sampai 6 jam)..
- Lumuri daging dengan tepung panir,tepung roti dsini beda,warnanya lebih coklat,lebih halus drpd panko yg di gunakan untuk tonkatsu/tempura ala jepang.goreng pakai api medium sampai matang..
Resep Masakan Ayam Goreng Khas Kalasan - Ayam goreng di tiap daerah memang memiliki ciri khasnya tersendiri. Anda tentu sudah akrab dengan ayam goreng khas Kalasan. Menu satu ini merupakan incaran yang banyak dicari pelancong dalam maupun luas Yogyakarta. Salah satu keunikan dari sajian satu ini adalah proses pemasakannya menggunakan air… Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Crispy. Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas.
