Cara Memasak Nasi lengko (khas Tegal) yang Gurih!

Nasi lengko (khas Tegal).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Nasi lengko (khas Tegal) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi lengko (khas Tegal) yuk!

Bahan Nasi lengko (khas Tegal)

1. Sediakan 250 gr of kacang tanah, digoreng kemudian dihaluskan.
2. Siapkan 3 buah of timun, cuci bersih, potong kecil2.
3. Dibutuhkan 250 gr of tauge panjang, cuci bersih, rebus.
4. Diperlukan 4 buah of tahu ukuran sedang, digoreng lalu potong kotak2.
5. Diperlukan of Kerupuk.
6. Siapkan of Kecap.
7. Siapkan of Cabe rawit.
8. Siapkan of Bawang putih.
9. Siapkan secukupnya of Gula jawa.
10. Sediakan of Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Nasi lengko (khas Tegal)

1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
2. Untuk bumbu kacang, campurkan kacang yg sudah dihaluskan, cabe rawit, bawang putih, haluskan semua sampai rata, tambahkan gula jawa sesuai selera.. tambahkan air, aduk rata (teksturnya cair ya) lalu tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.
3. Penyajiannya.. taruh nasi di piring, kemudian masukan irisan timun.
4. Setelah itu tambahkan tauge rebus dan tahu.
5. Tambahkan kerupuk dan bawang goreng.
6. Terakhir siram dengan bumbu kacang dan kecap manis.