Resep: Ebi Furai Kekinian

Ebi Furai. Ebi Furai (Deep Fried Prawn) is Japanese-invented Western-style deep fried dish, such as Tonkatsu. It is a very popular deep fried main dish in Japan as. ebi__furai. Подписаться. Contact It's Ebi Furai on Messenger.

Ebi Furai is a deep fried dish popular in Japan, particularly a specialty in Nagoya. Traditionally, Kuruma Ebi was used in making this dish but recently, using Black Tiger Shrimp became more popular. Ebi furai terbuat dari udang yang di luruskan mendatar, bagian punggung udang kemudian dibuat sayatan memanjang untuk membuang saluran kotoran yang terdapat dibagian punggungnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ebi Furai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ebi Furai yuk!

Bahan Ebi Furai

1. Siapkan of udang sedang-besar (per kg berisikan 30-40 ekor udang).
2. Dibutuhkan of Bahan pelapis pertama.
3. Gunakan of tepung terigu.
4. Gunakan of Bahan pelapis kedua.
5. Dibutuhkan of tepung terigu.
6. Dibutuhkan of bawang putih (parut/haluskan).
7. Gunakan of telur (kocok lepas).
8. Sediakan of susu/cream/santan (saya pakai 2 sdm fiber cream yang dilarutkan dengan 50 ml air sedikit hangat).
9. Siapkan of gula, secukupnya garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (sesuai selera).
10. Siapkan of all purpose seasoning (opsional, dlm resep asli tdk pakai).
11. Sediakan of Bahan pelapis ketiga.
12. Diperlukan of tepung roti.

EBI FURAI Ebi Furai merupakan olahan udang utuh yang dibalur dengan tepung roti. EBI FURAI ala HOKBEN - Tips agar udang kecil menjadi besar dan lurus Подробнее. Contribute to oJADENo/ebi-furai development by creating an account on GitHub. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang.

Cara membuat Ebi Furai

1. Kupas udang, sisakan di bagian belakang hingga menuju ekor. Lalu bilas. (Pada foto terlampir, kepala blm saya buang. Seharusnya dibuang terlebih dahulu)..
2. Bersihkan kotoran berbentuk seperti benang berwarna hitam pada bagian punggung udang bagian belakang. Tarik menggunakan tusuk gigi..
3. Kerat pada sisi perut udang dengan kedalaman hampir setengah dari tubuh udang. Beri kerat lagi dengan jarak sekitar 1/2 cm tergantung pada ukuran udangnya. Lalu pijat punggung udang hingga udang berbentuk lurus..
4. Buat bahan pelapis 2..
5. Balur udang dengan urutan: bahan pelapis 1 - bahan pelapis 2 - bahan pelapis 3..
6. Sebelum digoreng, tekan bagian belakang dekat ekor, lalu mekarkan ekor udang. Kemudian goreng dengan minyak panas. (TIPS: jika masih pemula seperti saya, bisa menggoreng udang satu persatu dengan menekan tubuh udang di bagian depan dan belakang menggunakan spatula atau capitan secara bersamaan untuk menghindari tubuh udang melengkung dan tetap lurus. Tekan ringan dan luruskan tubuh udang)..
7. Sajikan dengan saus kesukaan..

Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal. Find ebi furai stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ben je helemaal hierheen gescrold om over ebi furai te lezen? Ebi furai, salah satu hidangan kriuk yang tersedia di restoran Hoka Hoka Bento dan menjadi kegemaran anak-anak.