Sambel Teri Jengki Khas Jogja 💕 Lauk Khasnya Angkringan. Namun ternyata banyak makanan khas Jogja yang belum kamu ketahui dan wajib kamu coba. Menu yang dijual di angkringan ini beraneka ragam namun khasnya adalah nasi satu kepal dengan lauk sambal teri, inilah kenap disebut nasi kucing. Jika ingin lebih unik, gunakan ikan bilis untuk menggantikan ikan teri.
Jika anda tidak ada waktu untuk keluar rumah Cara membuat sego kucing sambel teri itu sederhana dan mudah karena tidak memerlukan bahan yang terlalu banyak, dan anda bisa.
Makanan khasnya apalagi, makin variatif tapi tetap legendaris.
Tapi apalah artinya kalau kamu jalan-jalan tanpa berburu kuliner khas Jogja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sambel Teri Jengki Khas Jogja 💕 Lauk Khasnya Angkringan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Teri Jengki Khas Jogja 💕 Lauk Khasnya Angkringan yuk!
Bahan-bahan Sambel Teri Jengki Khas Jogja 💕 Lauk Khasnya Angkringan
- Dibutuhkan of Teri Jengki.
- Siapkan of cabe merah keriting.
- Gunakan of cabe gendot (rawit besar juga boleh).
- Sediakan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of tomat ukuran sedang.
- Sediakan of daun jeruk purut.
- Siapkan of gula pasir.
- Sediakan of garam.
- Siapkan of Minyak goreng untuk gireng dan numis.
Nah, sekarang giliran makanan khas Jogja nih yang brilio.net rangkum dari Dadad Sesa, food blogger sekaligus pemilik akun Instagram @javafoodie. Olahan ikan teri asin yang dibumbui pedas. Jika dibuat sambel nikmat dan gurih. Cukup diulek dengan cabe, garam, dan bawang sudah bisa dinikmati dengan lauk dan nasi.
Cara membuat Sambel Teri Jengki Khas Jogja 💕 Lauk Khasnya Angkringan
- Siapkan bahan, cuci bersih. Untuk Teri Jengkinya, di rendam sebentar di air hangat untuk mengurangi rasa asinnya. Saya rendam dan cuci 1x di air hangat.
- Setelah teri di cuci, goreng teri sampai detengah matang. Sisihkan..
- Uleg bumbu sampai halus. Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum..
- Lalu masukkan gula pasir dan Teri Jengki. -Tumis sampai air dari bumbu asat. Tes rasa. Kalo dirasa kurang asin, bisa ditambah garam. -Sajikan dengan nasi hangat 💕.
Untuk angkringan Jogja, biasanya pedagang menjajakan makanan khas angkringan yaitu nasi kucing (sego kucing) menggunakan lauk Akan tetapi juga tidak kalah pedas dengan sambel teri khas angkringan Jogja. Sedangkan untuk lauk pelengkapnya seperti gorengan dan aneka macam. Nuansa khas Jawa (c) Annissa Saputri/Travelingyuk. Berada di dalamnya, Teman Traveler bakal seolah sedang Nasi kucing di sini tak hanya disajikan dengan lauk teri maupun oseng tempe lho. Ada juga yang menggunakan lauk udang, wader, sambel.
