Tongseng Ayam Tahu Tempe. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Enak Banget Tahu dan Tempe Dimasak Begini Luar Biasa Enaknya.! Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Tahu dan Tempe Dimasak Begini Luar Biasa Enaknya.!
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Tongseng Ayam Tahu Tempe hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Ayam Tahu Tempe yuk!
Bahan-bahan Tongseng Ayam Tahu Tempe
- Diperlukan 1/2 kg of ayam kukus/rebus/mentah.
- Sediakan 100 of tahu kukus.
- Gunakan 100 gr of tempe kukus.
- Sediakan 1 batang of sere keprek.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe merah iris serong/selera.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 cm of laos keprek.
- Diperlukan 2 cm of jahe keprek.
- Sediakan 1 cm of kayu manis.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang pre potong pendek.
- Siapkan 3 biji of cengkeh.
- Sediakan 3 biji of kembang lawang.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt of gula merah.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis/selera.
- Dibutuhkan 1 sdm of saos tiram.
- Diperlukan 4 lembar of daun sawi putih/kolbis.
- Siapkan 3 buah of tomat kecil.
- Gunakan 750 ml of air utk kuah.
- Diperlukan of Bumbu haluskan :.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of yang bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk/1 sdt bila utuh.
- Siapkan 4 biji of kemiri goreng/sangrai.
- Diperlukan 1/4 sdt of kunyit bubuk (1/2 cm).
- Diperlukan 1/4 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada hitam bubuk/selera.
Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat Dengan kata lain biasanya potongan daging ayam untuk tongseng lebih kecil kecil. Anda bisa menulis resep tongseng kambing paling enak secara. Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang.
Cara memasak Tongseng Ayam Tahu Tempe
- Siapkan semua bahan, krn menghabiskan stock bahan di kulkas jadi ayam tempe tahunya sdh dikukus sebelumnya jika pakai bahan yg fresh/mentah silahkan, khusus tahu lebih enak yg sdh dikukus, ayam bisa masuk dengan tulang atau ambil dagingnya saja sesuai selera..
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, hingga harum, tambahkan air, ayam, tahu tempe, dan bumbu tambahan lainnya yg tdk dihaluskan, rebus hingga ayam empuk bumbu meresap, koreksi rasa, jika sdh okeh baru tambahkan potongan tomat, sawi putih/kol, daun bawang pre terakhir..
- Sajikan,...taburi bawang goreng lebih sedap....
- Variasi resep tongseng daging sapi... (lihat resep).
Penasaran seperti apa resep tongseng ayam itu? Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya.
