Ote Ote Kucai Pontianak. Aroma mild kucai, kriuk gurihnya rebon. Maa syaa Allah, pokoknya penikmat gorengan musti coba. Mustinya di sajikan dengan sambal cabe bawang yang dikucuri jeruk, tapi saya ga sempet bikiin.
Campur semua bahan hingga tercampur rata.
Cek konsistensinya jika disendokan kental namun masih mengalir tidak terputus-putus.
Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ote Ote Kucai Pontianak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ote Ote Kucai Pontianak!
Bahan Ote Ote Kucai Pontianak
- Siapkan 15 batang of kucai, iris sekitar 1 cm.
- Diperlukan Secukupnya of rebon/udang kering.
- Diperlukan 7 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 1 sachet of santan instant.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of kaldu jamur/ayam.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Sediakan of Minyak yg banyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 butir of kemiri.
Gorengan ini cocok disantap saat cuaca dingin. Bea Cukai Pontianak telah melaksanakan penilaian pemeringkatan tingkat kepatuhan pengguna jasa agen sarana pengangkut. Kami melayani pembelian dlm kota,luar kota maupun luar pulau. Pontianak adalah kota yang cukup terkenal akan kuliner khas yang lezat.
Langkah-langkah membuat Ote Ote Kucai Pontianak
- Campur bumbu halus, telur, tepung terigu, tepung beras, garam, santan, penyedap jamur, gula pasir, lada bubuk, dan secukupnya air. Aduk rata sampai tidak ada tepung yg bergerindil. Kekentalannya sedang saja..
- Masukan irisan daun kucai. Aduk rata..
- Siapkan rebon/udang kering dan panaskan minyak. Celupkan sendok sayur yg akan digunakan untuk mencetak ke dalam minyak panas. Rendam selama 30 detik..
- Angkat sendok sayur dr minyak panas. Isi dengan adonan ote ote, taburi dengan rebon/udang kering..
- Lalu goreng dalam minyak panas, api sedang selama 1 menit. Lalu lepaskan ote ote dari sendok sayur menggunakan bantuan sendok. Goreng hingga matang. Angkat tiriskan..
- Ote ote kucai pontianak siap dihidangkan....
Cicipi berbagai pilihan makanan khas Pontianak populer berikut Makanan Tradisional Khas Pontianak - Berkunjung ke Ibu Kota Kalimantan Barat, Pontianak tentu nggak akan lengkap tanpa mencoba. Ote-ote khas Porong, Sidoarjo, Jawa Timur ini sedikit berbeda dengan bakwan. Selain bentuknya besar, umumnya diisi dengan daging ayam atau babi cincang, jamur, kedelai, kucai atau daun bawang dan lainnya. Ciri khas ote-ote ini selain besar bentuknya bagian luarnya garing renyah. Последние твиты от Bea Cukai Pontianak (@bcpontianak). Official Account KPPBC TMP B Pontianak Jl.
