Bumbu gado-gado,Saos kacang. Kacang tanah Kacang mete Bawang merah Bawang putih Kencur cabe gula merah Daun jeruk Garam Air/santan Air asam jawa cabe kecap manis. Resep Gado Gado yang disajikan dengan siraman bumbu saus sambal kacang menjadi menu sayuran yang spesial. Bahan utama bumbu gado-gado adalah kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan.
Meski bahannya beragam, cara mengolahnya sangat praktis.
Namun, salah satu komponen yang perlu diperhatikan saat membuatnya adalah bumbu kacang.
Biar hasilnya maksimal, cobalah beberapa tips berikut ini!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Bumbu gado-gado,Saos kacang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bumbu gado-gado,Saos kacang yuk!
Bahan Bumbu gado-gado,Saos kacang
- Dibutuhkan of kacang tanah.
- Sediakan of gula merah.
- Dibutuhkan of cabe merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Siapkan of santan.
- Sediakan of air.
- Dibutuhkan of Garam.
Bumbu kacang dibuat dari kacang tanah yang digoreng terlebih dahulu sebelum ditumbuk dan dicampur garam dan gula. Ini artinya, saus gado-gado lebih tinggi kalorinya daripada Thousand Island! Gado-gado merupakan salah satu kuliner Indonesia dengan bumbu kacang yang banyak jadi pilihan untuk santap pagi atau siang. Kombinasi antara sayur mayur, tahu dan tempe goreng, lalu disiram dengan bumbu kacang, membuat perut jadi kenyang.
Langkah-langkah membuat Bumbu gado-gado,Saos kacang
- Siapkan bahan.
- Goreng kacang dan bawang cabe..
- Blender kacang dan bumbu. Kalo sudah halus rebus bareng santan dan air. Masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih tambah gula merah yang sudah di potong-potong. Masak kurleb 20 menit. Test rasa. Bila kurang manis tambah gula merah.karena bumbu gado-gado enaknya manis..
Gado-gado mempunyai banyak variasi bahan sayuran. Buat saos atau sambal gado-gado: giling kacang tanah bersama bumbu-bumbu yang lain, beri sedikit air. Rebus kangkung, kacang panjang, dan kol, yang telah dipotong (jangan terlalu. Di dalam resep gado gado ini saya mengunakan sambal kacang homemade yang di racik sendiri dengan bumbu yang cukup komplit. Jika ingin lebih praktis atau sedang tidak punya banyak waktu untuk memasak maka boleh menggunakan sambal atau bumbu kacang siap saji yang dijual di.
