Endog Cit Khas Banyuwangi. Endog sama dengan telur, encit/cit sama dengan bumbu encit heee artinya encit saya juga kurang tau :D terkenalnya masakan ini di banyuwangi dengan nama tersebut. ibu di Banyuwangi sering memasak. Source : Ummu Syaqif Indonesia memang kaya budaya dan kuliner ditiap daerah pun sangat beragam. Saya suka petis tapi selama petis hanya saya pakai dan olah buat rujakan doang ,saya baru tahu kalau di Banyuwangi ada masakan khas Telor Petis atau Endog Cit.
Telor cit ini Cocok digabung sama lontong sayur atau sayur santan lainnya.
Wisata Banyuwangi - Untuk memperingati kelahiran Nabi Muhammad SAW pada bulan Rabiul Awal penanggalan Islam, di Banyuwangi ada tradisi unik yang dikenal oleh masyarakat sebagai Tradisi Muludan Endog-endogan.
Tradisi endog-endogan ini merupakan tradisi masyarakat Banyuwangi yang telah berlangsung puluhan tahun dan salah satu budaya yang dimiliki oleh masyarakat Banyuwangi yang tidak ada di.
Kamu dapat menghidangkan Endog Cit Khas Banyuwangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Endog Cit Khas Banyuwangi!
Bahan-bahan Endog Cit Khas Banyuwangi
- Gunakan 6 of telur rebus -kupas (resep asli 7).
- Gunakan 1 batang of sereh-geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 8 of cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm of petis.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Gunakan 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 sdm of gula merah serut.
- Siapkan of Taburan (tambahan saya):.
- Gunakan secukupnya of Wijen sangrai.
Banyuwangi, salah satu destinasi wisata terbaik di Indonesia ini sedang santer dibicarakan belakangan ini. Tak hanya terkenal dengan wisata alamnya yang indah dan mengagumkan, kuliner tradisional khas Banyuwangi juga terkenal enak-enak lho. Mulai dari mushola kecil di desa, masjid, sekolah, bahkan organisasi Islam, semuanya menggelar tradisi endog-endogan. Mencari oleh-oleh khas Banyuwangi tak harus camilan, makanan ataupun minuman saja, karena ada lho kaos Banyuwangi dengan desain sablon unik yang bisa Anda beli untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.
Cara membuat Endog Cit Khas Banyuwangi
- Tumis bumbu halus masukkan sereh dan daun jeruk.
-
Masukkan telur, kecap manis, gula jawa, petis, garam, lada bubuk dan cabe rawit. Tambahkan penyedap jika suka..
- Tambahkan air, masak hingga asat, koreksi rasa. Angkat.
- Taburi telor dengan wijen sangrai dan nikmati bersama nasi hangat yang ditaburi bawang goreng. 1 endog? Mana cukup🤭😛😁. Yummy❤❤❤.
Lihat juga resep Telur cit khas Banyuwangi enak lainnya. Kemudian, komposisi selanjutnya ada rebusan semanggi dan sambal serai. Sambal serei ini sangat khas Banyuwangi. Sambalnya sendiri dibuat dari belimbing wuluh yang dihaluskan dan daun serai. Yakni telur yang dimasak dengan petis.
