Mangut Manyung khas Semarang. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang. sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap.
Dengan rasa yang gurih dan sedap makanan ini menjadi favorit ketika disemarang, banyak para wisatawan yang mencobanya.
Soal rasa mangut kepala di sini, tidak usah diragukan.
Racikan bumbu yang sudah turun temurun dikombinasikan dengan kepala manyung asap menghasilkan rasa yang juara.
Kawan-kawan dapat membuat Mangut Manyung khas Semarang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut Manyung khas Semarang!
Bahan Mangut Manyung khas Semarang
- Diperlukan 6 pc of Ikan manyung asap.
- Siapkan 200 ml of Santan.
- Diperlukan 4 of Bawang merah iris2.
- Dibutuhkan 4 of Bawang putih iris2.
- Gunakan 3 of Cabe merah iris2.
- Diperlukan 3 of Cabe ijo iris2.
- Dibutuhkan 6 of Cabe jablay iris2.
- Sediakan 2 ruas of Kencur geprek.
- Dibutuhkan 3 of Daun jeruk.
- Gunakan 2 of Salam.
- Diperlukan Secukupnya of garam,gula merah,kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of Air.
- Gunakan of Minyak utk menumis.
Artikel karya Rina Susanti, yang kemudian saya ikuti juga dengan nulis kuliner khas Semarang yaitu Mangut Ndas Manyung ini. Beberapa tempat makan yang legendaris dan terkenal karena masakan Mangut Ndas Manyung di kota Semarang, sebagai berikut : - Mangut Ndas Manyung Bu Fat. Resep Memasak Mangut Ikan Pari/Manyung Khas Semarang. Banyak destinasi wisata yang saya rekomendasikan buat para pecinta alam untuk mengunjungi kota ini.
Cara memasak Mangut Manyung khas Semarang
- Persiapkan bahan2nya. Ikan manyung cuci bersih lalu tiriskan..
- Tumis duo bawang setelah harum masukan bahan iris,salam, kencur, daun jeruk aduk2.
- Lalu masukan ikan manyung asap nya aduk2.
- Masukan santan dan beri air masukan garam,gulmer dan kaldu bubuk masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Sajikan.
Saat sudah sampai di tangan konsumen, ikan asap manyung ini seringkali diolah dengan cara masak mangut berkuah santan pedas, dengan potongan tahu dan terong. Laporan Wartawan Tribun Jateng, Galih Priatmojo TRIBUNNEWS. Makanan ini menjadi alternative untuk yang ingin menikmati kuliner ikan laut. Nasimah Di Warung ini, mangut diolah dalam berbagai bahan seperti belut, ikan pari dan kepala ikan manyung. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya.
