Cara Membuat [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang yang Enak!

Cara Membuat [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang yang Enak!

Resep Masakan Modern Dan Daerah.

[Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang. Sego godhog dalam bahasa jawa artinya Nasi Rebus. Laaaaahhhh bukannya nasi bikinnya emang direbus ya??? Sego godhog merupakan kuliner yang banyak tersedia di Magelang dan juga Jogjakarta.

[Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang Bedanya Sego Godhog ini memiliki isian nasi, mi dan suwiran daging. Traveler bisa dengan mudah menemukan kuliner khas Magelang ini di Sepanjang Alun-alun Magelang. Tempat Sego Godhog Enak di Magelang, Rasa Nikmat yang Bikin Terpikat Sego godhog merupakan kuliner yang banyak tersedia di Magelang dan juga Jogjakarta. Kalian dapat memasak [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang yuk!

Bahan-bahan [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang

  1. Gunakan 1 keping of mie telor (rebus setengah matang).
  2. Gunakan 200 gr of nasi putih.
  3. Diperlukan 4 buah of bakso sapi (potong potong).
  4. Gunakan Segenggam of ayam suwir.
  5. Sediakan Segenggam of kekian goreng.
  6. Siapkan 3 batang of sawi hijau.
  7. Sediakan 3 lembar of Daun kol.
  8. Siapkan 1 butir of telur ayam.
  9. Siapkan 4 sdm of kecap manis.
  10. Sediakan 700 ml of air panas.
  11. Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan (blender).
  12. Sediakan 10 buah of cabe merah keriting.
  13. Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit setan.
  14. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  15. Sediakan 2 butir of kemiri.
  16. Sediakan 1 sdt of merica butiran.
  17. Siapkan Sejumput of pala bubuk.
  18. Diperlukan 2 sdm of garam (atau sesuai selera).
  19. Dibutuhkan 1 sdt of gula (atau sesuai selera).

Sego artinya adalah nasi sementara godhog. Makanan khas Magelang paling enak adalah sego godhog, apalagi jika disantap saat malam hari di cuaca magelang yang dingin. Sesuai namanya, sego godhog adalah nasi yang direbus dan diberi kuah. Sebelumnya ada bumbu-bumbu seperti bawang putih, lada, mie dan sayur mayur sebagai pelengkap.

Cara membuat [Week-27] SEGO GODHOG / NASI GODHOG khas Magelang

  1. Siapkan semua bahannya dulu, jangan lupa haluskan bumbunya, biar mudah saya pakai blender aja. Kalau mau diuleg juga boleh..
  2. Pertama ceplok telor ayam, orak arik. Lalu sisihkan dipinggir wajan..
  3. Kita tumis bumbu halusnya ya..
  4. Tumis hingga harum dan ga langu. Saya ini numisnya pakai api sedang..
  5. Kalau bumbu halusnya udah matanh dan ga langu, aduk bersama telor yang tadi ya..
  6. Masukkan sayuran, kekian, bakso, dan ayam suwir. Aduk rata. Bumbui pakai gula garam..
  7. Aduk rata..
  8. Masukkan air panas aduk rata. Lalu beri kecap manis..
  9. Masukkan nasi dan mie nya ya.. aduk rata. Biarkan mendidih. Cek rata. Siap deh sajikan..
  10. Beri toping sesuai selera ya. Saya ini pakai ayam suwir, daun bawang, ama acar timun. Uhhh... dimakan pas cuaca dingin mantaaap 😅👍.

Resep Nasi Godog Khas Magelang yang Nikmat. Nasi godog atau sego godog yang dalam Bahasa Indonesia artinya nasi rebus mungkin terdengar asind di telinga anda. Tapi bagi anda yang sudah pernah mencicipnya pasti sudah tidak terdengar asing lagi dong, apalagi bagi masyarakat daerah Magelang, pasti sudah sering menikmati makanan nasi godog ini. Ada kuliner khas Magelang yang cocok untuk anda yang suka makanan berkuah yaitu Sego Godhog. Sego Godhog ini pada prinsipnya sama dengan mie godog, hanya saja ditambah dengan nasi yang disiram kuah kental.