Buntil daun pepaya. Hidangan buntil berupa parutan kelapa yang dicampur bersama dengan bumbu khas dan teri, serta dibungkus dengan daun pepaya, yang kemudian direbus di dalam santan. Cara Masak Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit & Tetap Hijau! Rebus daun pepaya bersama dengan garam hingga empuk.
Daun-daun ini harus direbus terlebih dahulu sebentar untuk membuatnya layu dan lemas, kondisi - tali untuk mengikat buntil. Cara membuat: Siapkan daun pepaya dan daun singkong, gunakan daun. Buntil DAUN PEPAYA tapi kok bisa tidak PAHIT ya? Kawan-kawan dapat menghidangkan Buntil daun pepaya hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Buntil daun pepaya yuk!
Bahan Buntil daun pepaya
- Dibutuhkan 10 lembar of daun pepaya.
- Siapkan 1/2 butir of kelapa parut.
- Sediakan 7 of cabe merah.
- Sediakan 1 of ikan asin ukuran besar goreng pisahkan tulang.
- Siapkan Secukupnya of lidi untuk membiting.
- Sediakan Secukupnya of lempung.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Diperlukan of Bumbu isian:.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 of cabe merah.
- Dibutuhkan 2 ruas of kencur di ulek mentah.
- Gunakan 1/2 of kelapa parut.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya of gula merah.
- Siapkan Secukupnya of minyak.
- Sediakan of Bumbu kuah:.
- Gunakan 2 butir of kemiri di ulek.
- Gunakan 4 siung of bawang merah potong.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih potong.
- Siapkan 9 of cabe merah utuh.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Gunakan 1 ruas of jahe geprek.
- Sediakan 1 sdt of penyedap rasa.
- Diperlukan 1 of set santan kara 65 ml.
- Sediakan 1/2 of tomat.
Buat bumbu kuning dahulu, haluskan bumbu kuning. Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Berikut resep mudah yang bisa dicoba.
Langkah-langkah memasak Buntil daun pepaya
- Cuci daun pepaya dan siapkan semua bumbu. Rebus setengah matang daun pepaya mengunakan lempung biar tidak pait..
- Kupas bumbu lalu cuci dan di goreng semua di bagi dua buat sambal isian dan bumbu kuahnya. lalu pisahkan tulang ikan asin,siapkan kelapa parut..
- Ulek bumbu isian lalu campurkan ke kelapa parut dan tes rasanya..
- Bilas daun pepaya pake air, peras berlahan. Lebarkan taruk isian sambal lalu di lipat seperti melipat amplop di biting pake lidi lalu di balikan..
- Masukan buntil kedalam santan yang sudah di lengkapi bumbuan, masak sampe empuk..
- Hidangkan buntil di lengkapi nasi liwet. Masakan khas desa siap di nikmati 😋.
Cara Sederhana Mengolah Daun Pepaya Supaya Tidak Pahit. Ambil selembar daun pepaya, isi dengan isian buntil. Dan lapisi gulungan dengan daun pepaya di luarnya. Ikat buntil supaya isi tidak keluar. Selain daun pepaya, buntil juga bisa dibuat dengan tambahan daun singkong.