Cara Memasak 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟 Kekinian

Cara Memasak 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟 Kekinian

Resep Masakan Modern Dan Daerah.

380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Lihat juga resep Okra ikan asin udang gurih enak lainnya. Geng ikan asin pake nasi sebakul merapatttt.

380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟 Seganas Apa Sih Ikan Piranha Tonton Video Ini Sampai Habis. Ikan asin sebagai lauk utama yang memiliki cita rasa gurih menjadi pelengkap menu sayur asem agar hidangan menjadi istimewa. Rasa ikan asin yang enak tidak terlepas dari cara pembuatannya. Teman-teman dapat memasak 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟!

Bahan-bahan 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟

  1. Sediakan 6 ekor of Ikan Asin (daging agak tebal).
  2. Sediakan of Minyak untuk menumis.
  3. Siapkan of Air.
  4. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
  5. Dibutuhkan 5 bh of Cabe Merah.
  6. Sediakan 5 bh of Cabe Rawit Merah.
  7. Sediakan 2 siung of Bawang Putih.
  8. Sediakan 3 of bt Bawang Merah.
  9. Dibutuhkan 3 cm of Kunyit.
  10. Siapkan 1 ruas jari of Jahe.
  11. Siapkan of Bumbu pelengkap cemplung :.
  12. Diperlukan 1 btg of Sereh.
  13. Sediakan 1 of hl Daun Salam.
  14. Diperlukan 1 of hl jeruk.
  15. Dibutuhkan of Lengkuas.
  16. Siapkan of Gula merah.
  17. Diperlukan Sejimpit of garam (agar lebih gurih kuahnya).

Sediakan sejumlah garam kristal sesuai berat ikan, untuk ikan berukuran besar jumlah garam yang harus disediakan berkisar. Penggaraman ikan bertujuan agar ikan awet dan tidak cepat busuk. Namun, rasa asin pada ikan asin sangat kuat untuk lidah manusia. Pori-pori ikan asin akan terbuka sehingga garam larut dalam air.

Langkah-langkah membuat 380. Brekecek Ikan Asin 🐟🐟

  1. Rendam ikan asin dgn Asam jawa kurleb 30 mnt, cuco bersih dan goreng garing..
  2. Siapkan bumbu halus. Potong tomat (belah 2) Iris daun bawang. Siapkan juga bumbu pelengkapnya..
  3. Panaskan Minyak dgn minyak secukupnya.Tumis bumbu halus hingga harum. Masuk kan ikan asin, aduk2 sebentar..
  4. Selanjutnya tambahkan air. Dan masukkan bumbu cemplung nya. Cek rassa. Masak hingga kuah menyusut.. kika sudah pas mati kan api..
  5. Siap untuk disajikan.

Rasa dan aroma yang khas dari ikan asin, sering kali berhasil membuat orang-orang merindukan kampung halaman. Karena, ternyata ada berbagai jenis ikan asin yang dijual di pasaran, lho. Ikan asin yang nikmat dan mengundang selera itu, pada dasarnya mengandung nitrosamin, yang merupakan zat karsinogen (zat pemicu kanker). Zat karsinogen tersebut dihasilkan pada proses pembuatannya. Seperti yang diketahui, proses pembuatannya dengan cara diberi garam (diasinkan).