Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur. Lihat juga resep Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur enak lainnya. Daun singkong adalah sayur kesukaan ibu, selalu ada saja variasi dari masakan berbahan daun singkong, entah itu di oseng, dibuat sayur bobor, atau direbus saja sebagai teman bumbu pecel atau sambal trasi. Tapi yang sering dimasak sama ibu, ya sayur bobor ini,.
Nasi Tempong adalah makanan khas Jawa Timur khususnya daerah Banyuwangi.
Nasi tepong terdiri dari, sayuran rebus, tahu goreng, nasi panas, tempe goreng, ikan asin, dadar jagung, dan dilengkapi bersama sambal mentah yang super pedas.
TAHU CAMPUR, itu juga khas banget dari Jawa Timur.
Sobat dapat memasak Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur yuk!
Bahan-bahan Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur
- Siapkan 1 ikat of daun singkong, ambil yang bagian muda.
- Gunakan secukupnya of udang rebon.
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 sachet of kaldu instant.
- Diperlukan 250 ml of santan kental.
- Gunakan 750 ml of santan encer.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 6 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 cm of kencur.
- Siapkan 1/2 sachet of terasi.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan secukupnya of garam.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu resep sayur bobor daun singkong. Di Jawa Timur terdapat beberapa makanan yang masih dibungkus dengan daun pisang. Selain rasanya yang lezat, daun pisang memberikan aroma wangi yang khas dan menjadikan suatu makanan semakin sedap. Penasaran seperti apa makanan khas Jawa Timur yang dibungkus daun pisang?
Langkah-langkah membuat Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur
- Cuci bersih daun singkong lalu tiriskan, kemudian rajang kasar dan sisihkan..
- Rebus santan encer, bumbu yang telah dihaluskan tadi dan daun salam hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih, masukkan daun singkong, kaldu instant dan udang rebon. Aduk rata sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan daun singkong matang. Terakhir masukkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih dan semuanya matang. Angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..
Seperti halnya gulai atau sayur bobor daun singkong, buntil juga dimasak dengan kuah. Bumbunya terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, serai, dan santan kelapa. Bisa ditebak kalau kuah buntil punya ciri khas gurih dan pedas. Cara Membuat Bobor Daun Singkong Lezat- Bobor adalah salah satu jenis masakan berkuah santan yang umumnya ditemukan di daerah Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Isian bobor dapat bervariasi sesuai dengan selera pembuat dan penyantapnya.
