Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes. Nasi Kuning Cocok banget untuk sarapan, nasi kuning pakai orek tempe, Telor, dan aneka gorengan asik banget kalau sebagai menu sarapan pagi. Mungkin nasi kuning bisa menjadi alternatifnya. Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa.
Berikut ini resep dan cara membuat nasi kuning praktis.
Jika nasi kuning yang anda buat sudah matang, maka anda bisa langsung menyajikannya.
Sajikan nasi kuning dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes yuk!
Bahan Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes
- Dibutuhkan of Bahan Nasi Kuning Magic Com.
- Dibutuhkan 2 cup of beras.
- Diperlukan 1 sachet of santan instant 60 ml.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 ruas of kunyit/kunyit bubuk.
- Gunakan secukupnya of Ketumbar.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Sediakan of Laos.
- Siapkan of Salam.
- Gunakan of Garam.
- Gunakan of Kaldu jamur.
- Diperlukan of Bahan Sambal Bisa.
- Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa parut.
- Siapkan Secukupnya of kacang panjang.
- Diperlukan of Sereh.
- Sediakan 1/2 sachet of terasi.
- Diperlukan 7 buah of cabai merah keriting.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Sediakan iris of Telur dadar.
- Gunakan of Mie goreng.
- Gunakan of Abon/perkedel.
Nasi kuning bisa dibilang sebagai kuliner nasional karena sudah sangat terkenal dan akrab dikonsumsi oleh masyarakat dari berbagai penjuru Indonesia. Bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kuning sendiri adalah beras, santan kelapa, daun salam, daun jeruk, daun pandan, lengkuas. Hidangan nasi khas Indonesia selanjutnya adalah nasi gandul yang banyak ditemukan di Pati, Jawa Tengah. Kekhasan dari nasi gandul satu ini adalah siraman kuah gandul yang potongan daging yang sangat gurih.
Cara memasak Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit..
- Panaskan minyak 2sdm, tumis bumbu halus, masukkan sereh yang telah digeprek, salam dan laos. Masukkan garam, dan kaldu jamur agak banyak karena akan dimasak dengan nasi..
- Masak sampai harum, masukkan santan instan, aduk rata. matikan..
- Masukkan bumbu yang terlah ditumis ke dalam magic com. Aduk rata dengan beras. Beri air 1,5 cup (untuk 2 cup beras)..
- Tunggu sampai nasi matang..
- Untuk membuat sambal bisa, potong tipis sereh bagian putihnya haluskan bersama cabai merah, terasi, dan garam..
- Jika sudah, masukkan bumbu halus tersebut ke dalam kelapa parut, aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, kukus selama 15-20menit..
- Jika sudah matang, angkat. siapkan kacang panjang, iris tipis. Campurkan ke dalam kelapa yang sudah dibumbu dan dikukus tadi. Aduk rata..
- Sajikan nasi kuning bersama sambal bisa, lebih nikmat jika diberi pelengkap seperti mie goreng, telur dadar iris, abon, perkedel, sesuai selera..
Selain gandul, nasi khas Indonesia yang kerap disebut sego gandul ini juga bisa. Menurut Bu Suprih daun adas ini juga berfungsi untuk melancarkan air susu jadi sangat bagus dikonsumsi oleh ibu hamil maupun menyusui. Nasi kuning merupakan resep masakan daerah dengan bahan utama beras dan kunyit. Cukup banyak remaja putri dan bahkan para bunda bunda muda Bisa juga dengan tambahan irisan telur rebus. Pokoknya bahan hiasan nasi kuning bisa bunda kreasi sendirilah.
