Sayur Lodeh Sederhana. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Dengan bumbu sederhana yang tersedia di dapur, seperti tahu dan tempe, kamu bisa Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.
Sayur lodeh ini banyak dijual dan tersedia di warung - warung, warteg atau depot makan yang ada di.
Resep sayur lodeh tetap identik dengan aneka macam sayuran yang dipadukan dengan santan.
Resep cara membuat sayur lodeh sangat populer di Indonesia.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Sederhana!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Sederhana
- Gunakan 2 of Courgette/Zucchini (Timun Jepang).
- Sediakan 100 gram of buncis.
- Siapkan 100 gram of bamboo shot (rebung).
- Gunakan 50 gram of jamur kancing.
- Sediakan 250 gram of santan/ skimmed milk.
- Diperlukan 3 of cabe merah iris serong.
- Sediakan 250 ml of kaldu ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdm of minyak sayur.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 9 of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 of cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Sediakan of Bumbu geprek:.
- Diperlukan 5 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk nipis.
Selain proses memasaknya yang Resep yang kali ini dibagikan benar-benar sederhana, cocok juga bagi kamu yang sedang belajar. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Cara memasak Sayur Lodeh Sederhana
- Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran dan potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu halus dengan blender atau bisa pakai cobek.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus beserta bumbu geprek dan cabe merah, tumis bumbu sampai harum, masukkan semua sayuran, aduk rata, tuangkan kaldu ayam.
- Pindahkan sayuran kedalam panci lalu tuangkan santan atau bisa pakai susu tawar cair, aduk rata lalu didihkan dengan api sedang agar santan tidak pecah, masak sampai sayuran matang tambahkan 1 sdt garam.
- Bila sayuran sudah empuk cicipi rasa dan matikan api. Tuang sayuran ke atas mangkok atau piring dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Sayur lodeh biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang beraneka ragam. Suara.com - Meskipun terbilang sebagai menu yang sederhana, sayur lodeh sering menjadi hidangan favorit banyak orang. Meski sederhana namun memiliki rasa yang enak segar dan gurih. Bumbu sayur lodeh dengan kuah bersantan khas Sunda memang paling pas apabila sajiannya.
