Olos mercon isi sayur. Lihat juga resep *OLOS (olahan orang slawi)* enak lainnya. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Lihat juga resep Olos isi Kubis rawit enak lainnya. Kali ini saya akan share cara membuat tahu isi pedas atau tahu isi mercon yang enak dan pedas. Resep tahu isi mercon ini sangat mudah dan sederhana. Kalian dapat memasak Olos mercon isi sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Olos mercon isi sayur!
Bahan Olos mercon isi sayur
- Sediakan of tepung tapioka.
- Diperlukan of tepung terigu.
- Siapkan of air (mendidih).
- Sediakan of lada bubuk.
- Siapkan of penyedap rasa.
- Siapkan of garam.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of bawang merah.
- Gunakan of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Siapkan of Isian.
- Siapkan of sayur kol.
- Gunakan of cabai setan.
- Gunakan of penyedap rasa.
- Dibutuhkan of garam.
- Siapkan of lada bubuk.
Berbicara olos mercon mengingatkan kami dengan gorengan serupa yang populer hingga saat ini yaitu tahu jletot, tahu isi atau tahu mercon, seblak mercon dan beberapa makanan pedas lainnya. Resep Olos asli Tegal biasanya memiliki bentuk bulat-bulat kecil dengan isian ditengahnya yang mirip dengan tahu bulat goreng. Tahu Mercon Tahu Isi Jamur Super Pedas Bu Yun kali ini akan membagikan resep cemilan dan ide usaha membuat gorengan yang enak, dan pedasnya bikin ketagihan. Tahu mercon isi jamur dan ayam.
Cara membuat Olos mercon isi sayur
- Tumis bumbu halus hingga harum tambah sedikit air, masukan sayur kol,cabai, garam, lada bubuk dan penyedap rasa test rasa dan sisihkan..
- Campur semua tepung tapioka,terigu,lada bubuk,garam,penyedap rasa dan air, uleni hingga kalis..
- Ambil adonan sesuai selera, pipihkan dan isi dengan isian sayur tadi, lalu bentuk bulat(lakukan hingga selesai).
- Goreng olos dengan api sedang(sesekali di aduk) angkat olos jika sudah berwarna kekuningan.sajikan selagi masih hangatš¤¤.
Tersedia Hot (pedas) dan ORI (tidak pedas). Alhamdulillah cuaca lagi mendung seharian, mumpung ada stok tahu putih langsung buat bebikinan tahu mercon. Pindah ke wadah saji, tahu mercon cripsy sudah siap dinikmati bersama aneka kuliner lain. Fenomena Tahu Mercon sudah menghiasi hari-hari para pencinta kuliner Indonesia. Sejatinya Tahu Mercon mirip dengan tahu goreng isi pada umumnya, hanya saja kata "mercon" memberikan nuansa tersendiri pada camilan yang satu ini. bisa digunakan.