Karedok khas sunda. Karedok merupakan salah satu masakan yang sehat karena sayur yang digunakan tidak dimasak dulu. Rasanya sudah pasti enak, apalagi kalau pedas "). . Cara Membuat Karedok Pedas Nikmat Ala Sunda - Menu khas nusantara dari daratan sunda lainnya adalah karedok.
Karena terdiri dari sayuran, karedok kerap disebut sebagai salad tradisional khas Sunda.
Lagi liburan tempat mertua kebetulan sanak saudara pada datang maklum keluarga besar, yang dari Padalarang pun pada kesini.
Makanan khas sunda asli di bandung suku adalah orang jawa barat tradisional bogor jakarta dan Karedok ini terbuat dari sayuran mentah yang kemudian diberi siraman saus kacang tanah.
Kalian dapat membuat Karedok khas sunda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Karedok khas sunda yuk!
Bahan-bahan Karedok khas sunda
- Diperlukan of Timun.
- Diperlukan of terong kecil.
- Diperlukan of kemangi.
- Siapkan of kacang panjang @ 2k.
- Diperlukan of kecambah @2k.
- Dibutuhkan of Kol @2k.
- Diperlukan of kacang tanah @5k.
- Dibutuhkan of gula merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of lombok merah,buang bijinya.
- Siapkan of rawit.
- Sediakan of terasi abc,bakar.
- Dibutuhkan of kencur.
- Dibutuhkan of rj asam jawa.
- Siapkan of garam.
Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang Hidangan khas Jawa Tengah ini bernama terancam. Karedok merupakan makanan khas sunda yang terbuat dari sayuran mentah. Perbedaan antara karedok dengan kedua hidangan tadi adalah siraman bumbu kacang yang lebih banyak.
Langkah-langkah memasak Karedok khas sunda
- Cuci sayuran,Goreng kacang dan kerupuk..
- Iris kol,potong dadu timun dan terong, potong kecil kacang panjang,petiki kemangi.rendam diair panas kecambah..
- Ulek bumbu sampai lembut.tadi bikinnya 2x foto ini, karena aku bikin 2 versi, pedas dan nggak pedas.yg pedas aku tambah rawit,sedangkan yang nggak pedas aku nggak pake rawit..
- Masukan air asam,aduk rata.
- Tuang sambal kacang ke dalam sayuran,aduk rata(tiba" ada kacang panjang😁,foto langkah sebelumnya,kacang panjang nya ketinggalan🤣🙏🏻).hidangkan.
Karedok adalah makanan khas Sunda yang mempunyai kemiripan dengan gado-gado. Makanan khas Sunda ini merupakan kuliner tradisional yang banyak disajikan di warung-warung makan Sunda. Karedok ialah makanan yang khas dari Sunda yang merupakan menu makanan yang unik sebab disajikan dengan keadaan mentah atau segar. Makanan karedok ini dibuat dari berbagai jenis. Karedok leunca atau pencok leunca adalah makanan khas sunda yg enak, pedas & gurih.
