Cara Membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon yang Gurih!

Bubur sop ayam kampung khas cirebon. Resep Bubur sop ayam kampung khas cirebon. Aku asli org Cirebon nikah sama org Sumatra , sekarang aku udah jdi org Sumatra 😁😁. Sesuai dengan namanya, bubur sop memang berbeda dari bubur ayam yang hanya berisi suwiran ayam goreng, kerupuk dan daun bawang.

Yerler Ciledug, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian RestaurantEndonezya Lokantası Bubur Sop Ayam khas Cirebon. Terkenal dengan bubur khas Cirebon, sebenarnya bubur ini bernama bubur sup ayam. Tags: Bubur Ayam, Bubur Sop Ayam, Cirebon, Makanan Khas, Wisata Kuliner. Kamu dapat menghidangkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur sop ayam kampung khas cirebon yuk!

Bahan Bubur sop ayam kampung khas cirebon

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Gunakan of Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop.
3. Dibutuhkan secukupnya of Kubis.
4. Sediakan secukupnya of Tomat.
5. Dibutuhkan of Mie soun yang sudah direndam air hangat.
6. Sediakan secukupnya of Daun bawang.
7. Gunakan secukupnya of Bawang goreng.
8. Dibutuhkan of Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal.
9. Diperlukan of Merica bubuk.
10. Siapkan of Kerupuk untuk pelengkap.
11. Dibutuhkan of Bahan bubur :.
12. Gunakan 1/2 liter of Beras.
13. Dibutuhkan secukupnya of Air.
14. Dibutuhkan 1 of Santan kara.
15. Gunakan of Garam.
16. Gunakan of Daun salam.
17. Diperlukan of Sereh.
18. Diperlukan of Bumbu Halus :.
19. Siapkan 5 butir of Bawang merah.
20. Diperlukan 10 butir of Bawang putih.
21. Sediakan Biji of pala setengah butir.
22. Dibutuhkan of Merica bulat setengah sendok makan.
23. Sediakan 5 butir of Kapulaga.
24. Sediakan 5 of Kembang Lawang.
25. Sediakan of Kaldu bubuk ayam.
26. Sediakan of Garam.
27. Diperlukan Sedikit of Minyak untuk menumis.

Bubur Sup Ayam Cirebon, Enaknya Disantap Malam Hari Jika selama ini bubur ayam disajikan tanpa kuah, tidak demikian halnya di Cirebon. Kota yang dikenal dengan julukan Kota Udang itu. Sekilas bubur sup ayam ini merupakan bubur ayam dengan kuah yang banyak seperti sup, juga dilengkapi sayur kol dan soun. "Bedanya di kuahnya, bumbunya lebih kaya kuah bakso tapi kaldu ayam. Ada banyak varian bubur ayam di nusantara.

Langkah-langkah memasak Bubur sop ayam kampung khas cirebon

1. Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan.
2. Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan.
3. Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap.

Seperti bubur ayam Sukabumi, bubur ayam cirebon, dan bubur ayam menado. Yang membedakan bubur ayam antar daerah itu adalah topping-nya. Kalau bubur ayam Sukabumi lebih dekat dengan topping khas tiongkok seperti cakwe dan tongcai. Sedangkan dari Cirebon yang khas adalah bumbu kuningnya dan oseng-oseng usus. Bubur yang digunakan memang tidak terlalu lembek sehingga tidak perlu khawatir akan hancur saat disiram sop ayam.