Seblak Kangkung Kuah. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Lihat juga resep Cilok (empuk) tahu Aci seblak kuah enak lainnya. Mungkin kebanyakan dari kalian sudah tau apa itu seblak terutama mereka yang tinggal dikawasan Bandung dan sekitarnya.
Kangkung merupakan jenis sayuran hijau ini sangat tinggi kalium dan serat.
Sayur kangkung yang berkalium tinggi dapat mengurangi kadar tekanan darah dalam tubuh anda.
Seblak merupakan makanan yang gurih dan pedas yang terbuat dari kerupuk basah, ayam, telur Mereka rela mengantri demi seporsi seblak yang waktu itu saya juga belum tahu rasanya seperti apa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Seblak Kangkung Kuah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Kangkung Kuah yuk!
Bahan-bahan Seblak Kangkung Kuah
- Sediakan 2 genggam of Krupuk pati.
- Diperlukan 5 of Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of Bawang putih.
- Gunakan of Cabe rawit 3 (kalau suka pedas boleh ditambah).
- Siapkan 1 of Cabe merah.
- Gunakan of Kencur ½ jari jempol.
- Sediakan of Kaldu jamur/penyedap.
- Dibutuhkan 1 sdt of Kecap.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Diperlukan of Garam sckpnya.
- Sediakan 7 butir of Bakso.
- Diperlukan 1 butir of Telur.
Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Tapi, tahukah anda bahwa seblak sendiri merupakan makanan yang berasal dari kota bandung. Kuah seblak yang gurih dan pedas akan meresap ke dalam tahu dan membuat rasa tahu semakin nikmat. Tak hanya nikmat disajikan bersama mi dan kuah kaldu saja, bakso juga sangat cocok.
Langkah-langkah membuat Seblak Kangkung Kuah
- Rendam krupuk 1 jam atau lebih.
- Haluskan bumbu : bawang merah, kencur, garam, bawang putih, cabe merah dan rawit.
- Potong tipis bakso.
- Siangi kangkung,cuci bersih dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan telur,bila sudah agak matang..aduk² layaknya bikin telur orak arik.
- Masukan bakso, aduk-aduk. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Masukan kangkung, krupuk...aduk.
- Tambahkan kaldu jamur/penyedap dan kecap.
- Tambahkan air jika kuah berkurang. Masak lagi sampai matang.
- Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
- Terimakasih.
Resep Seblak - Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam. Trik bumbu meresap sempurna pada kuah.
