Soto Mie Bogor. Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat.
Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya.
Kuliner khas Indonesia memiliki cita rasa yang unik pada setiap daerahnya.
Kalian dapat menghidangkan Soto Mie Bogor hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Mie Bogor yuk!
Bahan-bahan Soto Mie Bogor
- Sediakan 250 gram of daging sandung lamur (a/ daging campur tetelan, jeroan).
- Siapkan 500 ml of air.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang, potong-potong kasar.
- Gunakan of Bumbu rebusan daging :.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh, memarkan.
- Diperlukan 2 ruas of jahe, memarkan.
- Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 buah of cabe merah besar (kalau mau kuah kuning bisa di skip aja).
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica butir.
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap :.
- Gunakan of Kikil sapi, rebus hingga matang, potong dadu, sisihkan.
- Siapkan of Bihun, rendam air panas, tiriskan.
- Sediakan of Mie kuning basah, rebus hingga matang, tiriskan.
- Dibutuhkan of Tomat, potong-potong.
- Gunakan of Daun bawang, iris halus.
- Siapkan of Daun seledri, iris halus.
- Gunakan of Jeruk nipis/ limo.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Siapkan of Bawang goreng (lihat resep).
- Sediakan of Emping melinjo (lihat resep).
Salah satu kuliner daerah yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat adalah. Sajikan kesegaran Soto Mie Bogor untuk keluarga tercinta yuk di hari Sabtu ini. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Soto mie Bogor ini memang nikmat ketika disajikan panas-panas dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis.
Cara memasak Soto Mie Bogor
- Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentar supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan rebusan daging, rebus hingga empuk..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Tuang rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa.
- Sajikan bersama bahan pelengkap..
- Mantap banget lhooo 🤩 kalau aslinya kan kuahnya rada kuning ya, ini saya plek banget ikutin resepnya. Harusnya cabe merahnya dikurangin atau diganti dengan cabe keriting biar gak mencolok kuah merahnya..
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Isian soto mie bogor antara lain mie kuning, bihun, potongan risol, irisan kikil, daging, tomat, dan cincangan daun bawang serta seledri. Beberapa ada yang menjual versi nonhalal dengan kaldu dan. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
