Cara Memasak Pepes Bakwan Sayur Udang Anti Ribet!

Pepes Bakwan Sayur Udang. Pepes adalah makanan khas Jawa Barat yang dimasak dengan cara dikukus. Makanan (bisa ikan, bisa jamur, bisa tahu) dibungkus menggunakan daun pisang yang dicampur dengan bumbu dan biasanya ditambahkan daun kemangi dan tomat. Kali ini saya membuat pepes bakwan.

I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Pepes Bakwan Sayur Udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Bakwan Sayur Udang yuk!

Bahan-bahan Pepes Bakwan Sayur Udang

1. Dibutuhkan 1 of wortel besar.
2. Sediakan 1/4 of kubis.
3. Diperlukan 1 genggam of jamur kuping kering.
4. Dibutuhkan 3 btg of daun bawang.
5. Dibutuhkan 2 btr of telur.
6. Sediakan 100 ml of air.
7. Gunakan 1 bungkus of santan instan 65 ml.
8. Gunakan 3 sdm of tepung bakwan.
9. Sediakan 1/2 sdt of garam.
10. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
11. Dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
12. Dibutuhkan 10 bj of udang kupas.
13. Dibutuhkan of minyak untuk olesan.

KOMPAS.com - Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo. Adonannya terbuat dari tepung terigu campur udang, taoge, wortel, dan kol. Kamu dapat membuat gorengan khas Sidoarjo ini untuk stok camilan saat cuaca dingin. Berikut resep bakwan sayur dan udang, serta tips agar garing dan gurih, yang Tribunnews.com kutip dari SajianSedap.grid.id:.

Cara membuat Pepes Bakwan Sayur Udang

1. Oles cetakan kue dengan sedikit minyak. Sisihkan..
2. Rendam jamur dengan air panas, cuci tiriskan airnya. Potong-potong jamur. Sisihkan..
3. Kupas wortel, cuci bersih potong korek api. Potong halus kubis, cuci bersih. Sisihkan..
4. Campurkan wortel, kubis, daun bawang dan jamur yang sudah dipotong-potong dalam 1 wadah. Tambahkan tepung bakwan, garam, kaldu jamur dan lada bubuk..
5. Tambahkan air, telur dan santan instan. Aduk rata..
6. Sendokkan 1 sendok sayur ke cetakan kue. Lakukan hingga habis. Tambahkan udang di atasnya..
7. Kukus di panci yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. (sekitar 25 menit) Angkat dan sajikan hangat 👌👌.

Cara Bikin Bakwan Sayur Udang: Cuci bersih udang, tidak usah dikupas kulitnya, tiriskan. Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel. Selain itu, dapat juga ditambahkan udang, seperti resep kali ini. Anda bisa mengupas udang terlebih dahulu jika tidak menyukai kulit udang. Agar matangnya merata, tuangkan adonan bakwan setelah minyak benar-benar panas.