184. Nasi Liwet Rice Cooker. Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh. Source : Vey Alodia's Kitchen, dengan penyesuaian Bismillaahirrahmaanirrahiim, Cookpad merupakan salah satu media belajar saya utk mengenal berbagai kuliner khas di Indonesia melalui challenge #JelajahResepKhasNusantara, menyesuaikan tema communitas cookpaders. Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes.
Nasi Liwet merupakan makanan asli salah satu daerah di Solo, yakni Baki, Kabupaten Sukoharjo.
Makanan yang satu ini dikenal dengan cita rasa gurih yang mirip nasi uduk.
Nasi liwet pun bisa disantap untuk sarapan hingga hidangan makan malam.
Kawan-kawan dapat menyiapkan 184. Nasi Liwet Rice Cooker hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 184. Nasi Liwet Rice Cooker!
Bahan 184. Nasi Liwet Rice Cooker
- Sediakan 2 cup of beras/cup magic com.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Gunakan 2 sdm of santan kara (tambahan dr saya).
- Diperlukan Segenggam of kemangi (me : skip).
- Sediakan Secukupnya of margarin.
- Gunakan 3 siung of bwg merah, iris.
- Gunakan 3 siung of bwg putih, iris.
- Dibutuhkan 1 btg of sereh, geprek.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 1 bh of cabe merah, ptg serong (me : skip, tdk ada stok).
- Gunakan 1 bh of cabe hijau, potong serong.
- Siapkan Secukupnya of cabe rawit/sesuai selera.
- Diperlukan Secukupnya of garam/sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 gr of kaldu bubuk (me : kaldu jamur).
- Sediakan of Pelengkap.
- Diperlukan of Oseng sayuran (me : ganti dg irisan timun).
- Dibutuhkan of Ayam ungkep, suir2 (me : digoreng).
- Siapkan 1 ptg of ikan asin telang potong kecil2, goreng.
- Gunakan of Sambel (tambahan dr saya).
- Sediakan of Telur dadar.
Tak heran jika banyak ditemukan para pedagang nasi liwet di. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan. Kalau orang-orang bilang bancakan nasi liwet yang sekarang lagi hits ada di resto-resto juga. Yup ngaliwet di sini itu makan bersama-sama secara lesehan dan makanannya disajikan pakai alas daun pisang.
Langkah-langkah memasak 184. Nasi Liwet Rice Cooker
- Siapkan bahan yg diperlukan. Tumis bwg merah dan bwg putih dg margarin. Sisihkan.
- Cuci bersih beras, tambahkan air, masukkan dalam wadah magic com plus tumisan bawang, daun salam dan sereh.
- Setelah stgh matang tambahkan santan, cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, garam, penyedap, ikan asin dan ayam suir (jika pakai ayam suir) aduk rata.
- Sesaat seblm diangkat tambahkan kemangi (kalo pakai kemangi).
- Sajikan bersama pelengkap.
Biasanya nasi liwet dibikin dengan menu yang biasa saja, padahal bisa dibikin lebih banyak variasinya lho. Nasi liwet yang biasanya dimasak menggunakan kompor dan dandang, bisa juga menggunakan rice cooker. Berikut ini beberapa resep nasi liwet yang bisa kamu coba di rumah dengan berbagai variasi yang dikutip brilio.net dari berbagai sumber. Dengan adanya rice cooker, kamu dapat membuat nasi liwet dengan lebih mudah. Nama nasi liwet sebenarnya hadir dari Bahasa Sunda 'ngaliwet' yang berarti suatu cara memasak nasi.
