Telur Pecil Khas Sunda. Lihat juga resep Pepes Telur enak lainnya. Berbicara tentang jajanan khas daerah, kamu pasti pernah menemukan berbagai camilan dan jajanan khas Sunda. Seperti seblak, combro, dodol, dan masih banyak lagi.
Rawon, Soto Banjar, Soto Betawi dan lain-lain, itu khas mewakili hidangan berdasarkan ciri kedaerahannya masing-masing.
Makanan Khas Sunda ini yang berjenis kuah-kuahan ini menggunakan bahan dasar mie yang terbuat dari tepung terigu, garam dan telur.
Ada banyak varian dari Soto Mie ini Sahabat, tapi yang paling terkenal di Indonesia adalah Soto Mie yang berasal dari Tanah Bogor Jawa Barat dan Jakarta.
Kamu dapat memasak Telur Pecil Khas Sunda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Pecil Khas Sunda yuk!
Bahan Telur Pecil Khas Sunda
- Diperlukan 2 butir of telur ayam.
- Siapkan 4 sdm of fibercreme, larutkan dengan 400 ml air (atau santan).
- Diperlukan Segenggam of kemangi, cincang kasar.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis, potong-potong, peras airnya, sisihkan.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 2 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
- Gunakan Seruas of jempol jahe.
- Diperlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of terasi matang.
Tumis kangkung, disajikan dengan potongan ayam, telur puyuh, aneka seafood dan jamur. Ikan gurame segar pilihan yang dibakar, dan disajikan dengan bumbu rempah khas Darmaga Sunda. Ayam goreng penyet utuh yang disajikan dengan bumbu pedas yang menyegarkan. Makanan Khas Sunda - Kuliner nusantara memang memiliki pesonanya masing-masing.
Langkah-langkah memasak Telur Pecil Khas Sunda
- Rebus telur ayam hingga matang. Kupas dan belah 2 bagian..
- Masak larutan fibercreme dan bumbu halus hingga mendidih. Beri gula pasir, kaldu bubuj dan garam. Aduk rata dan koreksi rasanya..
- Masukan telur rebus dan daun kemangi. Masak sampai kuahnya mengental, aduk rata..
- Tambahkan air jeruk nipis. Matikan api, angkat. Siap disajikan..
Salah satu yang wajib Toppers coba adalah kuliner Sunda. Suku yang menempati bagian Barat pulau Jawa ini memiliki kuliner khas yang otentik, lezat, dan pasti akan membuatmu tergiur. Yuk, langsung aja kita intip berbagai makanan khas Sunda berikut! Makanan khas Sunda yang berjenis kuah-kuahan ini menggunakan bahan dasar mie yang terbuat dari tepung terigu, garam, an telur. Ada banyak varian dari soto mie, tapi yang paling terkenal di Indonesia adalah soto mie yang berasal dari Bogor dan Jakarta.
