Resep: Empal khas cirebon (soto daging) Untuk Pemula!

Empal khas cirebon (soto daging). Kuliner empal yang khas ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat Cirebon. Sama, Empal Gentong juga menjadi salah satu dari sekian makanan khas Penyajian kuliner ini menggunakan sebuah kuali yang berasal dari bahan tanah liat. Seperti namanya, Empal Gentong dibuat dari daging sapi yang.

Empal gentongnya mnurut sy sprti soto daging. Sy memilih sate kambing yg mnuru.t sy enak ditambah krupuk kulit ciri khas cirebon. Mpe hbs ga bersisa sy buat. Sobat dapat menghidangkan Empal khas cirebon (soto daging) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal khas cirebon (soto daging)!

Bahan-bahan Empal khas cirebon (soto daging)

1. Dibutuhkan 1/4 of daging.
2. Gunakan of Tauge / kecambah.
3. Dibutuhkan Irisan of daun bawang dan tomat.
4. Diperlukan of Bawang goreng.
5. Gunakan of Krupuk udang.
6. Sediakan of Santan.
7. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
8. Siapkan 4 of Bawang merah.
9. Siapkan 3 of Bawang putih.
10. Siapkan 3 of Kemiri.
11. Siapkan of Ketumbar bubuk.
12. Siapkan Seruas of kunyit bakar.
13. Sediakan Seruas of jahe bakar.
14. Diperlukan of Bumbu dapur/rempah:.
15. Siapkan 2 lembar of Daun salam dan jeruk.
16. Siapkan of Sereh.
17. Siapkan of Kapulaga.
18. Gunakan of Pala.
19. Diperlukan Bunga of lawang.
20. Gunakan of Kayu manis.

Next ingin balik lg ksni klo maen ke cirebon lg. Sukses trus empal gentong krucuk nya.:) See more. Empal gentong juga biasa disebut sebagai soto karena memang bentuknya yang seperti soto. Soto ini akan kami buat dengan menggunakan bahan dasar daging sapi, jeroan dan babat sebagai isinya.

Cara membuat Empal khas cirebon (soto daging)

1. Haluskan bumbu menggunakan blender/d ulekk.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta bumbu dapur/rempah sampai harum.
3. Beri air secukupnya tunggu sampai didih..lalu masukan santan aduk rata tunggu sampai didih.
4. Masukan daging, sambil beri garam gula dan penyedap...
5. Tunggu selama 15 menit dgn panci yang tertutup...
6. Setelah 15 menit matikan kompor selama 5-7 menit masih dgn panci tertutup..lalu nyalakan lg selama 10 menit sambil tes rasa.
7. Soto siap di hidangkan.

Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Kota Cirebon, Jawa Barat memiliki kuliner khas yang cukup terkenal yaitu empal gentong. Jika biasanya empal di daerah lain dimasak dengan digoreng, berbeda dengan empal gentong yang dimasak dengan kuah. Kuliner berkuah ini dibuat dari daging dan jeroan sapi yang dimasak. Empal gentong adalah soto kental berkuah santan dengan kaldu lekoh.