Seblak ngeunah slur. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Namun sesuai perkembangan, saat ini seblak sudah mulai hadir dengan bermacam varian dan cita rasa yang berbeda-beda seperti seblak rendang, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, sebalak ceker dan seblak-seblak lainnya.
Lihat juga resep Seblak Mie DaMuDza enak lainnya.
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Seblak ngeunah slur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Seblak ngeunah slur!
Bahan-bahan Seblak ngeunah slur
- Dibutuhkan 70 gram of kerupuk mentah.
- Gunakan 2 butir of telur.
- Diperlukan 1/4 of kol (potong sesuai keinginan).
- Dibutuhkan 5 buah of jamur kancing (opsional).
- Dibutuhkan 1 bungkus of indomie (gunakan mienya saja dan opsional).
- Dibutuhkan 2 buah of sosis potong.
- Sediakan secukupnya of penyedap rasa (boleh apa saja).
- Sediakan secukupnya of lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of gula.
- Dibutuhkan of bumbu halus.
- Sediakan 2 siung of bawang putih (gatau knp saya pake aja☹ gapake jg gpp).
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kencur (bisa jg pakai kencur bubuk).
- Diperlukan 3 buah of cabai merah.
- Gunakan 2 buah of cabai rawit (boleh ditambah sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng (buat pelumas kalo pake blender).
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hampir semua orang tergiur mencicipinya. Tidak hanya itu, seblak terdiri dari makaroni, bakso, mi, sayur, dan banyak topping lainnya.
Langkah-langkah membuat Seblak ngeunah slur
- Rendam kerupuk dengan air matang selama 30 menit.
- Panaskan wajan dengan api sedang, jika sudah panas masukkan bumbu halus tumis hingga harum.
- Masukkan telur dan masak hingga matang hingga tercampur dengan bumbunya.
- Masukkan rendaman kerupuk, setelah matang masukkan sosis dan mie lalu beri penyedap, lada dan gula.
- Setelah mie matang masukkan kol dan jamur, tinggal tunggu hingga kol mulai matang dan jadi! selamat menikmati!.
Saking populernya makanan ini, seblak banyak dijual hingga ke luar Bandung. Tetapi seblak paling enak jelas masih ada di. Seblak merupakan penganan khas Bandung yang sebenarnya mirip dengan makanan dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah. Tak sedikit yang menyebut bahwa seblak merupakan penganan asal Jawa Tengah. Seblak sendiri dikenal sebagai makanan khas Kota Kembang Bandung.
