Resep: Pepes Mie Lidi Brulee Untuk Pemula!

Pepes Mie Lidi Brulee.

Sobat dapat membuat Pepes Mie Lidi Brulee hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Mie Lidi Brulee!

Bahan Pepes Mie Lidi Brulee

1. Dibutuhkan 300 gram of mie lidi kering.
2. Gunakan 1 liter of air utk merebus mie lidi.
3. Sediakan 2 sdm of minyak goreng agar mie lidi tidak saling menempel.
4. Siapkan Secukupnya of daun pisang utk membungkus.
5. Siapkan Secukupnya of tusuk gigi utk menyemat.
6. Diperlukan of Bahan saus bolognese :.
7. Dibutuhkan 3 sdm of margarin utk menumis.
8. Siapkan 3 siung of bawang putih, dicincang.
9. Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, dicincang.
10. Diperlukan 150 gram of daging giling.
11. Gunakan 150 gram of saus bolognese instant.
12. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
13. Sediakan 3/4 sdm of gula pasir.
14. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
15. Dibutuhkan 1 sdt of oregano cincang.
16. Sediakan 2 sdm of saus tomat.
17. Gunakan 2 sdm of saus sambal.
18. Sediakan 100 ml of air.
19. Gunakan of Bahan saus bechamel :.
20. Siapkan 3 sdm of margarin.
21. Gunakan 3 siung of bawang putih, dicincang.
22. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay, dicincang.
23. Dibutuhkan 600 ml of susu cair full cream.
24. Gunakan 150 gram of keju cheddar, diparut.
25. Diperlukan 1 sdt of oregano cincang.
26. Sediakan 1 sdt of garam.
27. Gunakan 3/4 sdm of gula pasir.
28. Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
29. Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur.
30. Sediakan 2 sdm of tepung maizena dilarutkan dengan 5 sdm air.
31. Siapkan of Bahan taburan :.
32. Diperlukan 1 sdt of oregano cincang.
33. Diperlukan 50 gram of keju cheddar parut.
34. Siapkan 50 gram of keju mozarela, potong kecil2.

Langkah-langkah membuat Pepes Mie Lidi Brulee

1. Didihkan air, masukkan mie lidi kering ke dalam air mendidih. Rebus selama 15 menit. Tiriskan, beri 2 sdm minyak goreng, aduk perlahan. Sisihkan..
2. Buat saus bolognese, caranya lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu..
3. Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna..
4. Tambahkan saus bolognese instant, air, kaldu jamur, gula, merica bubuk, oregano, saus tomat dan saus sambal. Aduk rata, tes rasa..
5. Masukkan mie lidi yang telah direbus. Aduk rata. Angkat. Sisihkan..
6. Buat saus bechamel, caranya lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu..
7. Tambahkan susu cair, keju cheddar parut, oregano, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Terakhir, masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Masak hingga saus mengental. Angkat..
8. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanaskan sebentar di atas api. Ambil secukupnya mie lidi, letakkan di atas daun pisang..
9. Siram dengan secukupnya saus bechamel. Beri taburan sedikit oregano, keju cheddar parut, dan potongan keju mozarela. Bungkus, sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua bahan habis..
10. Panaskan kukusan. Kukus pepes mie lidi selama 15 menit. Angkat..
11. Bakar pepes sebentar di atas teflon hingga daun pisangnya sedikit gosong. Siap disajikan....