Cara Memasak Cobek Bawal Khas Sunda yang Renyah!

Cobek Bawal Khas Sunda. Seperti biasa tiap Senin malam ada sharing malam di WAG CoDe. Minggu ini yang sharing adalah mbak Reni, jadinya tugas Minggu ini adalah Recook mbak Reni. Di resep asli menggunakan ikan Gurame, tapi disini saya menggunakan ikan Bawal, karena stok di Freezer.

Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cobek bawal khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Padahal cobek bawal khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Cobek Bawal Khas Sunda hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cobek Bawal Khas Sunda!

Bahan Cobek Bawal Khas Sunda

1. Diperlukan 1 ekor of ikan gurame (me: ikan bawal).
2. Gunakan 1/2 bagian of jeruk nipis.
3. Dibutuhkan Sejumput of garam (tambahan dari saya).
4. Siapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng.
5. Gunakan Secukupnya of air panas.
6. Gunakan of Bumbu Cobek Ulek:.
7. Sediakan 4 siung of bawang merah.
8. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
9. Siapkan 3 buah of cabai merah keriting.
10. Siapkan 8 buah of cabai rawit merah.
11. Siapkan 2 ruas jari of kencur.
12. Gunakan 1 sdt of garam.
13. Diperlukan 1/4 sdt of gula pasir.
14. Dibutuhkan 1/4 sdt of kaldu jamur.
15. Sediakan of Bahan taburan:.
16. Siapkan 2 buah of tomat, potong 4 bagian (me: 1 buah, potong dadu kecil).
17. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang, iris2 (me: 1 batang).

Makanan khas sunda. hai teman-teman,,,,, Divideo ini aku bikin makanan. Resep Cobek Ikan Gurame (khas sunda). Lagi pengen mengeksplor masakan asal daerah saya, hayoo yang orang sunda pernah makan ini gak? Cobek ikan ini masakan favorit mamah saya dikampung, saya juga suka.

Cara membuat Cobek Bawal Khas Sunda

1. Bersihkan ikan. Baluri jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan bumbu-bumbu cobeknya. Lalu ulek kasar saja. Cicipi hingga rasanya pas.
3. Siram bumbu cobek dengan air panas secukupnya. Sisihkan.
4. Penyajian: Tata ikan yang sudah digoreng tadi dalam wadah/piring saji. Lalu siram bumbu Cobek di atas ikan. Tambahkan potongan tomat dan taburi dengan irisan daun bawang.
5. Siap disajikan.

Nah, kali ini sajian cobek ikan mas bakar khas Sunda kita sudah selesai. Sajikan hidangan nikmat ini ditengah keluarga anda dengan disantap dengan lalap dan nasi hangat yang elzat akan membuat rasanya semakin sempurna. Demikian resep dan cara membuat sajian cobek ikan bakar khas Sunda yang enak dan sedap. Santapan ini akan membuat Anda teringat dengan bumbu cobek khas Jawa Barat dan menjadi hidangan istimewa untuk keluarga maupun acara Anda. Watch Queue Queue Banyak makanan khas Sunda yang bisa kamu cicipi, mulai dari impun goreng, harmis, soto Bandung, aneka pepes, mendoan, dan lain-lain.