310. Nasi Lengko khas Tegal. Teh Poci Vs Sega Lengko Lesehan Bang Ateng Tegal Alamatnya Depan Marina Tegal Atau Naga Mas Motor Kota Tegal Tempatnya Lesehan Enak Luas,Harga Murah Meriah. Nasi sebagai elemen utama diganti ketupat (kupat) atau lontong, dan namanya pun menjadi kupat/lontong lengko. Nasi Lengko adalah salah satu makanan khas kota Tegal.
COM -- Selain terkenal dengan sate Tegal, kuliner khas Tegal yang tak kalah enak dan terkenal yakni nasi lengko.
Nasi lengko yaitu hidangan sederhana yang terdiri dari nasi, tauge, irisan timun, irisan tahu, dan disiram dengan saus kacang, tak ketinggalan kerupuk serta.
Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat 310. Nasi Lengko khas Tegal hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 310. Nasi Lengko khas Tegal!
Bahan-bahan 310. Nasi Lengko khas Tegal
- Siapkan 4 bh of Tahu.
- Dibutuhkan 1/2 papan of Tempe.
- Gunakan of Semangkok kecil tauge.
- Diperlukan 1 bh of timun, cacah.
- Dibutuhkan secukupnya of nasi.
- Dibutuhkan of Daun kucai, iris halus.
- Diperlukan of Bumbu Kacang :.
- Dibutuhkan 100 gr of kacang tanah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 bh of cabe merah.
- Dibutuhkan 4 bh of cabe rawit merah.
- Gunakan secukupnya of Garam, gula merah sisir.
- Diperlukan 1 sdm of air asam jawa dr 1 mata asam.
- Siapkan secukupnya of Air hangat.
- Gunakan of Pelengkap :.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Gunakan of Kecap manis.
- Gunakan of Kerupuk Aci.
Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat. Bikin biang bumbu kacang nya bisa di blender/di tumbuk lalu sisihkan. KOTA TEGAL JAWA TENGAH - KULINER NASI LENGKO KHAS TEGAL Подробнее. Indonesia Street Food - YOGYAKARTA'S BEST STREET FOOD GUIDE!
Cara membuat 310. Nasi Lengko khas Tegal
- Seduh tauge dengan air mendidih, tiriskan.
- Potong2 tahu dan tempe, beri air garam, goreng hingga matang (jgn garing), sisihkan dulu.
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe, haluskan, encerkan dgn air hangat, beri garam, gula, air asam hasil akhir cukup kental tdk cair.
- Penyajian : Tuang nasi dlm piring, beri tauge, potongan tahu dan tempe, cacahan timun, tuang saus kacang tabur daun kucai, bawang goreng, kecap, kerupuk.
Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran. Ada juga nasi lengko, sajian khas masyarakat setempat yang bakal cocok di lidah siapa saja yang kelaparan karena porsinya yang seabrek. Inibaru.id - Nasi lengko, pernah mendengar namanya? Kalau kamu asli pantura atau sering melintasi wilayah pesisir utara Jawa Tengah itu pasti nggak asing. Nasi Lengko atau yang akrab dengan sego lengko ini merupakan nasi yang memiliki beragam lauk.
