Lotek Khas Sunda. Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini. Selain nikmat, lotek juga pastinya memiliki banyak kandungan gizi karena. #arnissyaripahaveiro #kulinervlog Kali ini makan siangnya lotek khas Sunda, saladnya orang Sunda. Wakaupun sederhana dan hanya sayuran tapi keenakannya ga.
Kuliner khas sunda memang banyak yang menyajikannya, lotek salah satunya, makanan khas sunda asli ini memang sangat menggugah selera, apalagi disajikan dengan rasa yang pedas tentu akan.
Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat.
Di Sunda, lotek menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Lotek Khas Sunda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lotek Khas Sunda yuk!
Bahan Lotek Khas Sunda
- Diperlukan 1/2 ikat of kangkung.
- Siapkan 1/4 butir of kol.
- Sediakan 100 gr of taoge (kecambah).
- Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya of kerupuk.
- Gunakan of Bumbu sambal kacang.
- Siapkan 5 sdm of kacang tanah.
- Gunakan 1/2 bagian of kentang kukus.
- Diperlukan 1/2 bagian of ubi kuning kukus (ukuran sedang) saya skip.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas of kencur.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 butir of gula merah.
- Siapkan 4 buah of cabe rawit.
- Gunakan Secukupnya of air jeruk nipis buat perasan.
- Dibutuhkan Secukupnya of air matang.kekentalan sesuai selera.
Kalau kamu lagi berada di Makanan khas Sunda ini merupakan kuliner tradisional yang banyak disajikan di warung-warung. Com - Lotek Sunda ini agak beda dengan Lotek Yogya, mau tahu bedanya? Lotek khas Sunda lotek adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Jawa barat( Sunda) yang berupa. Makanan Khas Sunda - Sunda merupakan salah satu suku yang ada di Indonesia.
Cara memasak Lotek Khas Sunda
- Panaskan kukusan.Cuci bersih semua sayuran.kemudian potong potong.Masukan semua sayuran ke dalam pengukusan yang sudah panas.Kukus di api sedang selama 15 menit.Kalau saya cukup 8 menit.Matikan api dan langsung angkat sayuran nya..
- Cuci dan goreng kacang tanah hingga warna nya kecoklatan..
- Siapkan ulegkan.Saya membuat bumbu untuk 2 porsi mom.jadi kalau mommy mau membuat banyak tingkal dikalikan aja ya.1/4 bagian kentang,2 sdm kacang tanah goreng,1/4 sdt garam,1 siung bawang putih,1 ruas kencur,1/4 bagian gula merah,2 buah cabe rawit(atau sesuaikan selera) haluskan semua bahan.setelah halus tambahkan air matang,koreksi rasa,jika sudah pas kucuri dengan air jeruk nipis..
- Letakan sayuran kukus aduk dengan bumbu kacang.Pindahkan lotek ke piring saji dan taburi dengan bawang goreng serta kerupuk.Bisa di nikmati dengan lontong atau nasi.
Kebanyakan dari kita tentu saja berfikiran jika makanan Sunda ini memiliki ciri khas yakni cita rasa yang manis. Makanan Khas Sunda - Hayo, sobat tiket ada yang berasal dari tanah Sunda nggak, nih? Lotek merupakan sayur-mayur matang yang disajikan dengan bumbu kacang yang menyerupai sayuran. Suara.com - Mendengar nama Lotek pasti akan terlintas makanan khas Sunda, namun ada juga lho yang bisa kebut-kebutan. Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya.
