Cara Memasak Soto Ayam Bening Favorit Keluarga yang Enak!

Soto Ayam Bening Favorit Keluarga. Soto ayam bening, biasanya cocok banget di nikmati untuk makan siang. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.

Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. COM - Resep Soto Ayam Bening yang enak ini punya kuah gurih yang pastinya bikin keluarga di rumah terasa Tak cuma enak, Resep Soto Ayam Bening juga mudah dibuat di rumah. Soto Ayam Lamongan merupakan masakan nusantara yang sangat terkenal di seluruh pelosok negeri ini. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Soto Ayam Bening Favorit Keluarga hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Bening Favorit Keluarga!

Bahan Soto Ayam Bening Favorit Keluarga

1. Siapkan of Ayam goreng.
2. Siapkan 1/2 kg of ayam.
3. Diperlukan 3 siung of bawang putih, 1 sdt ketumbar, 2 butir kemiri, seruas jahe, seruas kunyit, seruas lengkuas, satu batang serai, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Boleh ditambah sedikit gula pasir.
4. Gunakan secukupnya of Air.
5. Gunakan of Soto.
6. Siapkan 9 siung of bawang putih,13-15 siung bawang merah.
7. Gunakan 1 sdm of ketumbar, 2 buah kemiri, sejumput jinten, seruas kunyit, 2 ruas jahe, seruas lengkuas, 1 batang serai, secukupnya garam, secukupnya gula jawa sisir (3-4 sdm), 2 lbr daun salam, 4 lbr daun jeruk.
8. Dibutuhkan 1,5 sachet of royco ayam, sejumput penyedap rasa.
9. Siapkan Secukupnya of irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis, tomat.
10. Dibutuhkan Secukupnya of tauge, soun, kol.
11. Siapkan of Sambal.
12. Dibutuhkan 15 buah of cabai rawit merah, 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, sejumput garam, gula pasir, penyedap rasa.

Dengan rasa yang enak dan lezat tak heran jika Tak perlu pergi jauh-jauh keluar rumah untuk bisa menikmati soto lamongan yang menggiurkan ini. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. But you can really customize it to your liking.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Bening Favorit Keluarga

1. Pertama kita masak ayam terlebih dahulu. Cuci bersih ayam kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu kemudian taruh pada dasar panci. Lengkuas dan serai hanya digeprek saja. Kemudian masukkan ayam dan beri air secukupnya hingga ayam terendam.
3. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya siapkan penggorengan, panaskan secukupnya minyak. Goreng ayam hingga kuning keemasan..
5. Setelah itu kita bikin kuah sotonya. Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri hingga matang. Proses ini memudahkan kita untuk mengulek/ menghaluskan si bumbu ya. Kalau pakai blender, bisa di skip aja. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
6. Kemudian, uleg terlebih dahulu ketumbar, jinten, jahe, merica, dan garam hingga halus. Setelah itu tambahkan bumbu yg sudah digoreng, uleg lagi sampai halus..
7. Langkah selanjutnya, siapkan panci dan beri sedikit minyak untuk menumis, panaskan. Tumis bumbu halus, masukkan juga serai, salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga benar2 matang dan wangi.
8. Berikutnya, tuang kurang lebih 2,5 liter air. Saya pakai 2,6 lt. Sambil sesekali diaduk, masukkan royco, gula jawa, serta garam dan juga penyedap rasa. Jangan lupa cek rasa. Tunggu hingga mendidih..
9. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang dan sledri secukupnya. Tambahkan juga bawang goreng, aduk rata. Tunggu beberapa saat, matikan kompor. Kuahpun sudah siap..
10. Berikutnya panaskan mi soun hingga lunak dan tiriskan, rebus tauge sebentar saja dan tiriskan, serta iris lembut daun kol. Potong2 tomat dan jeruk nipis, sisihkan semua bahan..
11. Lanjut membuat sambal. Rebus duo bawang dan cabai hingga matang. Angkat, tiriskan..
12. Uleg hingga halus cabai dan bawang, tambahkan sedikit garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya. Saya kurleb 150ml. Pindahkan ke wadah. Siapkan semua bahan.
13. Saatnya penyajian 👏 Siapkan nasi dalam mangkok secukupnya. Beri mi soun, irisan kol, tauge, daun bawang, sledri, dan tomat. Tambahkan suiran ayam secukupnya. Tuang kuah panas,taburi dengan bawang goreng. Tambahkan sambal,kecap, dan jeruk nipis. Soto siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta 😊❤️.

It won't be the traditional soto. Satu jenis masakan favorit keluarga di Indonesia adalah soto. Soto menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat, sambal Di Indonesia, soto memiliki berbagai macam jenis. Ada soto ayam atau soto daging. Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening.