Ikan Kembung Bakar sambal Matah. Jadi menu dan resep yang saya hadir hari ini adalahRESEP IKAN KEMBUNG SAMBEL MATAH, saya harap video saya buat dapat menambah pilahan menu makanan. #ikanbakarjimbaran #resepikanbakar #indoculinairehunter Di video ini saya membagikan resep ikan bakar bumbu Jimbaran khas Bali dengan sambal matah. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Sajikan dengan sambal matah di atasnya.
Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis secara merata pada kedua bagian.
Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu sampai matang.
Kalian dapat memasak Ikan Kembung Bakar sambal Matah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kembung Bakar sambal Matah yuk!
Bahan-bahan Ikan Kembung Bakar sambal Matah
- Gunakan 12 ekor of ikan kembung.
- Sediakan 1 buah of Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan of Bumbu Marinasi :.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Siapkan of Sambal Matah (lihat resep).
Resep ikan bakar sambal matah yang nikmat dan pedasnya hakiki enak banget. Hidangan ikan selar bakar kecap sambal matah ini sangat cocok apabila dimakan dengan nasi putih hangat. Selagi menunggu ikan matang dalam penggorengan, kita haluskan semua bahan dan bumbu sambal matah. Lalu campur semua baan menjadi satu, tambahkan minyak, garam dan jeruk limau kedalamnya, lalu aduk hingga merata.
Cara membuat Ikan Kembung Bakar sambal Matah
- Bersihkan ikan, buang ingsang dan isi perut ikan. Cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, marinasi dengan garam dan bawang putih. Panggang diwajan tertutup (saya pakai happycall) selama 3 menit, balik ikan dan panggang lagi 3 menit. Setelah matang, angkat..
- Buat sambal Matah..
- Sajikan dengan sambal matah..
Suwir-suwir atau potong-potong ikan tongkol menjadi bagian. Cara membuat sambal kecap ikan kembung bakar. iris tipis tipis semua bahan sambal. Tempatkan dalam wadah kecil dan tambah dengan sir. Ikan kembung merupakan jenis ikan yang bertubuh kecil dan tergolong ekonomis. Ikan ini merupakan ikan yang paling banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai ikan asin maupun ikan pindang.
