Resep: Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela Legit dan Nikmat!

Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela. #SelamatHariRayaIdulFitri #Lebaran #OporAyam #SambalGorengKentangAtiAmpela Lebaran tidak mudik akhirnya bikin opor ayam, Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.

Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Masakan berbahan dasar ati ampela ayam dipadukan dengan bumbu dan rempah khas yang membuat Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit Sebelum masak ati ampela, harus tahu tips mengempukkan ati ampela berikut ini. Sobat dapat memasak Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela!

Bahan Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela

1. Dibutuhkan of ayam, potong 4.
2. Dibutuhkan of ati ampela.
3. Siapkan of tahu putih, potong dua.
4. Gunakan of daun jeruk.
5. Sediakan of daun salam.
6. Dibutuhkan of sere, geprek.
7. Diperlukan of lengkuas, geprek.
8. Gunakan of bumbu opor.
9. Dibutuhkan of bawang merah, iris2.
10. Gunakan of bawang putih, iris2.
11. Diperlukan of Garam, gula dan kaldu bubuk.
12. Siapkan of santan kental.
13. Gunakan of air.
14. Siapkan of Bumbu opor untuk 1 ekor ayam:.
15. Gunakan of bawang merah.
16. Diperlukan of bawang putih.
17. Sediakan of kunyit.
18. Siapkan of ketumbar bubuk.
19. Dibutuhkan of merica.
20. Diperlukan of kemiri.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Dan yang terakhir tambahkan santan lalu aduk-aduk hingga merata. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk.

Cara membuat Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela

1. Bersihkan ayam dan ati ampela, bumbui ati ampela dengan garam, merica dan kunyit bubuk (supaya tidak amis).
2. Goreng tahu dan goreng juga ati ampela yang sudah dibumbui tadi (tahu goreng lebih dulu), tiriskan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan bumbu opor, tumis sebentar.
4. Masukkan ayam, sere, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna, masukkak ati ampela, tambahkan air.
5. Setelah ayam matang, tuang santan dan tambahkan bumbu2, masukkan tahu, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Selain tahu gimbal, tahu pong, lumpia, dan wingko babad, ibukota Jawa Tengah ini juga dikenal Nasi Ayam Bu Nyoto. [image source].