Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus.

Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Bandung hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Bandung yuk!

Bahan Soto Bandung

Gunakan of Bahan.
Diperlukan 500 gr of daging sapi (aku bagian sengkel).
Sediakan 2500 ml of air.
Dibutuhkan 2 buah of lobak (ukuran besar, iris tipis2 bulat).
Siapkan 2 batang of daun bawang (iris tipis).
Siapkan 2 batang of daun seledri (iris tipis).
Diperlukan 3 sendok makan of minyak goreng (untuk menumis).
Diperlukan 1 buah of wortel (tambahanku, potong bulat).
Siapkan 100 gr of kacang kedele (rendam air panas).
Gunakan of Bahan bumbu halus:.
Sediakan 6 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
Sediakan 1 sendok teh of lada bubuk.
Gunakan 3/4 sendok makan of garam.
Siapkan 1/4 sendok teh of pala bubuk.
Dibutuhkan 1/4 sendok teh of kaldu jamur bubuk.
Siapkan 1/4 sendok teh of gula pasir.
Gunakan of Bahan bumbu cemplung :.
Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Sediakan 2 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 4 cm of jahe (memarkan).
Gunakan 2 cm of lengkuas (memarkan).
Diperlukan of Bahan pelengkap :.
Diperlukan of Kacang kedele, jeruk nipis, sambal, kerupuk, perkedel.

Allow gaes Admin pengen pengenalan official website fanpage RM Sunda SOTO TETEH Pagarsih yg. Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya.

Cara membuat Soto Bandung

Cuci bersih daging, potong kotak lalu ambil 500 ml air dari bahan. Rebus dalam panci,,selama 5 menitan. Buang air rebusan pertama tersebut. Ambil 1500 ml air lagi, rebus daging hingga matang. Kecilkan api..
Di panci lain, cuci bersih lobak, potong2, ambil 500 ml air dari bahan, rebus 5 menitan (untuk mengurangi bau langu) Tiriskan dan sisihkan dulu.
Cuci dan rendam kedelai dalam air panas. Tiriskan hingga benar2 kering, lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
Haluskan bumbu2 kemudian siapkan wajan, panaskan minyak, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, beri 1 sendok sayur kuah daging, tumis lagi hingga daun terlihat layu..
Normalkan api di atas panci berisi daging, masukkan bumbu tumisan tadi bersama dengan potongan wortel. Masak hingga wortel empuk. Cicipi dan koreksi rasa..
Masukkan lobak kukus, separuh daun bawang & seledri (separuhnya lagi bisa untuk taburan)..
Bila sudah ok, sajikan Soto Bandung dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan seledri, kedelai goreng, kerupuk, kucuri jeruk nipis, sambal. Pakai perkedel kentang keknya enak juga ya mom😊.

Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik. Pengen makan soto kudus di Bandung? Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Ei doyan banget Soto Bandung ini, salah satu olahan daging sapi yang ngga pake santan. Bikinnya simpel banget, ga pake ribet, rasanya segeeerrrr… Sejarah soto Bandung.