22.Terong Sambal Raos Khas Sunda🍆.
Kawan-kawan dapat membuat 22.Terong Sambal Raos Khas Sunda🍆 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 22.Terong Sambal Raos Khas Sunda🍆!
Bahan 22.Terong Sambal Raos Khas Sunda🍆
- Diperlukan 3 buah of terong ungu.
- Dibutuhkan 2 papan of pete.
- Diperlukan of 🍄 Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah of bawang Bombay.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat merah.
- Gunakan 10 buah of cabai rawit.
- Diperlukan 7 buah of cabai merah keriting.
- Dibutuhkan of 🍄Bumbu lainnya.
- Siapkan 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
Langkah-langkah memasak 22.Terong Sambal Raos Khas Sunda🍆
- Siapkan bahan-bahannya, belah terong jadi 2 bagian lalu potong-potong setiap bagian menjadi 3 atau 4 potong, cuci bersih dan sisihkan. Kupas pete (saya biarkan utuh), cuci bersih dan sisihkan. Kemudian siapkan bumbu halus, cuci bersih dan sisihkan juga..
- Panaskan minyak secukupnya dan goreng terong sampai layu, angkat dan sisihkan. Lalu goreng bumbu halus sampai layu, angkat dan haluskan selagi panas..
- Selanjutnya tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum, masukkan Pete, aduk2 sebentar, lalu tambahkan bumbu lainnya (garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, kecap manis, saus tiram), aduk2 merata..
- Tambahkan sedikit air (saya kurang lebih 100 ml) aduk2 dan jangan lupa tes rasa, jika kurang mantap bisa ditambahkan sesuai selera ya. Setelah mendidih masukan terong, aduk2 pelan agar terong tidak hancur, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut..
- Terong Sambal Raos Khas Sunda siap disajikan untuk lauk makan bersama keluarga, dijamin ngabisin nasi🤠selamat mencoba🤗.
