Bulgogi Daging Ala-Ala Korea. Jika dirasa videonya kurang jelas, bisa langsung cek video berikut 👇👇 (video sudah di revisi suara menjadi lbh jelas + dilengkapi resep). Selamat datang di bulgogi bupe han guk siktang. bulgogi yang artinya daging panggang. bupe artinya prasmanan. Han guk yaitu Korea dan siktang adalah.
Namun, bulgogi dikenal luas oleh pencinta kuliner Beef bulgogi ini bisa disajikan untuk hidangan pesta barbeku.
Baca juga: Cara Potong Daging Sapi Tipis, Cocok buat BBQ ala Korea.
Sekilas, bulgogi nampak seperti daging bumbu barbeque.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bulgogi Daging Ala-Ala Korea hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bulgogi Daging Ala-Ala Korea!
Bahan-bahan Bulgogi Daging Ala-Ala Korea
- Gunakan 1/4 kg of Daging.
- Sediakan 1/4 bh of Nanas, blender halus.
- Sediakan 2 Siung of Bawang Merah, iris tipis (bisa ganti bawang bombay).
- Sediakan 1/2 sdm of Wijen.
- Diperlukan of Bumbu Marinasi.
- Sediakan of Minyak Goreng.
- Diperlukan of Kecap Manis.
- Diperlukan of Saos barbeque Instan.
- Sediakan of Saos tomat.
- Sediakan of Madu.
Bulgogi terbuat dari daging sapi yang kemudian dibumbui gochuajang, saus kental yang berbahan utama dari beras ketan dan bubuk cabai yang difermentasi sehingga menghasilkan rasa khas dan cenderung manis. Bulgogi merupakan masakan khas Korea yang biasanya terbuat dari daging sapi panggang yang direndam lama dalam aneka bumbu (marinated beef), walaupun daging ayam juga umum digunakan. Resep bulgogi / daging panggang ala ala korea by miel. Daging di cuci bersih iris tipis-tipis.
Cara membuat Bulgogi Daging Ala-Ala Korea
- Iris persegi daging sapi, cuci bersih..
- Rendam daging kedalam jus nanas, sekitar 15 menit - 20 menit. Setelah itu cuci bersih daging..
- Campurkan semua bahan marinasi.
- Rendam daging di bumbu marinasi. Simpan dalam kulkas. Saya simpan semalaman sebelum dimasak..
- Panaskan margarin/minyak di wajan, taruh daging di wajan, taburi bawang merah. Bila sudah terlihat agak sedikit bagian yang gosong/burn, balik daging..
- Angkat daging jika sudah matang. Taburi dengan irisan daun bawang dan wijen. Sajikan..
Rendam dengan saori saus tiram, saori saus teriyaki, minyak goreng. Olahan daging ini dapat disebut sebagai masakan klasik khas Korea Selatan. Lihat juga resep Spicy beef bulgogi teriyaki enak lainnya. Olahan daging sapi BBQ ala Korea ini cukup populer di Indonesia, karena rasanya memang cocok dengan lidah lokal. Apalagi jika daging ini sudah dihilangkan lemaknya.
