Cara Memasak Ikan bakar bumbu khas Kuningan yang Renyah!

Ikan bakar bumbu khas Kuningan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ikan bakar bumbu khas Kuningan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bakar bumbu khas Kuningan!

Bahan Ikan bakar bumbu khas Kuningan

1. Sediakan 2 of Ikan Nila besar.
2. Gunakan of Cabe merah keriting 2 - bisa sesuai selera pedasmu.
3. Sediakan 2 of Cabe merah besar.
4. Sediakan 6 of Bawang merah.
5. Gunakan 1 ruas besar of Jahe.
6. Sediakan sesuai selera of Terasi.
7. Gunakan sesuai selera of Gula merah.
8. Sediakan sesuai selera of Garam.
9. Sediakan sesuai selera of Kecap manis.
10. Gunakan 1 buah of Tomat.
11. Sediakan optional of Jerul limo.

Langkah-langkah memasak Ikan bakar bumbu khas Kuningan

1. Bersihkan ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan selama sekitar 30 menit.
2. Parut seluruh jahe.
3. Bakar teflon bawang, cabe, tomat.
4. Blender semua bahan yg tadi dibakar tambahkan gula merah, garam, terasi.
5. Setelah halus campurkan hasilnya dengan parutan jahe, tambahkan kecap. Koreksi rasa, kalau kepedesan bisa tambahin kecap lagi dan jeruk nipis / jeruk limo.
6. Harusnya ikan dibakar, tapi karena lagi rusak alatnya jadi saya goreng ikannya. Setelah matang, lumuri ikannya dengan bumbu. Jadi deh!.